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Ingredientes

  1. 250 grharina leudante
  2. 250 grazúcar
  3. 8huevos
  4. Esencia vainilla
  5. Para el relleno
  6. 500 grdulce reportero o común
  7. 250 grcrema de leche
  8. 1 barrachocolate de taza o 150gr de chocolate de moldeo

Paso a paso

  1. 1

    Batir la yemas con la mitad de azúcar hasta que tome un color blanquecino. Perfumar con la esencia y agregar la harina de a poco. Batir la clara a nieve e incorpora el resto de azúcar de a poco. Incorpora la mitad de las claras a la mezcla de yemas y mezcla con movimiento envolventes, colocar la otra mitad de clara mezclando siempre con cuidado para no bajar el batido

  2. 2

    Colocar en un molde enmantecado y enharinado. Hornear en horno de 180 a 200 grados hasta que notemos la superficie apenas dorada y al introducir un palito este salga seco. Desmolda y dejar enfriar. Reserva y recién cortar al día siguiente.

  3. 3

    Para el relleno: derreti el chocolate, cuanto este fluido agregar el dulce y mezcla bien. Aparte batir la crema a medio punto e incorporar el dulce con el chocolate, mezcla bien.dejar enfriar

  4. 4

    Usted puede decora con su gustos. 😘

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Comentarios

Escrita por

Delfiina Fernandez
Delfiina Fernandez @cook_13441053
Rosario

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