Jengkol campur udang balado

Maharani Maramis
Maharani Maramis @maharanimrm
Padang, Sumatera Barat

Menu masakan ku ya ini ini aja hehehe masalahnya suami gak suka ikan kecuali ikan teri kering.

Jengkol campur udang balado

Menu masakan ku ya ini ini aja hehehe masalahnya suami gak suka ikan kecuali ikan teri kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4udang
  2. 15 buahjengkol
  3. 1/4Minyak
  4. Bumbu merendam udang yang digiling:
  5. Kunyit, bawang putih, jahe,garam
  6. Bahan yg dihaluskan:
  7. 1 1/2 onscabe merah kriting
  8. 10 siungbawang merah
  9. 1/2 siungbawang putih
  10. 1 buahtomat
  11. Garam
  12. Cuka

Cara Membuat

  1. 1

    PanBersihkan udang, lalu rendam dengan bumbu yg sudah digiling halus selama 15 menit

  2. 2

    Kupas jengkol

  3. 3

    Halus kan bahan yg dihaluskan

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng jengkol.jika jengkol sudah mateng dan dingin, tumbuk jengkol supaya pipih.

  5. 5

    Lalu goreng udang

  6. 6

    Setelah baham diatas sudah di goreng, lalu tumis bahan yg sudah dihaluskan tadi, masukan sedikit penyedap dan cuka, jika terasa sudah matang masukan semua bahan yg sudah digoreng tadi..

  7. 7

    Dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maharani Maramis
Maharani Maramis @maharanimrm
pada
Padang, Sumatera Barat
Mama Muda dua anak dan satu suami😋
Lebih banyak

Resep Serupa