Tacos Vegetarianos a la Brizu
Esta foto fue tomada de una mesa del último barcito que tuve...
Elaborados con "carne" vegetal, vegetales cocidos y crudos.
Dedicado a los omnivoros de aquella mesa...con amor!
Tacos Vegetarianos a la Brizu
Esta foto fue tomada de una mesa del último barcito que tuve...
Elaborados con "carne" vegetal, vegetales cocidos y crudos.
Dedicado a los omnivoros de aquella mesa...con amor!
Paso a paso
- 1
Si ya hiciste o compraste las tortillas, reservar cerca de la cocina y dentro de un film para que no se sequen y estén calentitas.
- 2
Cortar toooodas las verduras en juliana (tiritas no muy finitas) y rehogar con aceite de oliva y las hierbas que creas que puedan darle ese toque personal al preparado!. A animarse a crear! Es el gran secreto...
- 3
Una vez que estén cocidas pero crujientes a la vez, reservo y añado a la misma sartèn en la que cocinè las verduras, el seitàn cortado también en julianas. Una pasadita rápida por el fuego y uno a la preparación anterior y hago un riquísimo relleno de tacos a la....
- 4
Por otro lado ya cortè los tomates en rodajas y preparè un rico guacamole (ver recetas en el ciber espacio) o mayonesa casera o hummus, para untar las tortillas antes de rellenarlas.
- 5
Como las preparo yo?? Tomo una tortilla y le aplico una fina (o gruesa) capa de guacamole o patè o hummus, dos cucharadas del relleno, un par de tiritas de tomate con brotes de girasol y la infaltable SALSA PICANTE!!! (que tampoco puse receta de esa).
- 6
A c o m e e e e r r r r r r r !!!!!!! Y QUE LO DISFRUTES TANTO COMO LO HACE MI FAMILIA y los que prueban de mis comidas...
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