Soto madura

Mr. Adhye
Mr. Adhye @cook_6479232
Pangkalpinang

Wah pagi ini kita sudah diguyur hujan.
Pengen makan yang panas & berkuah .
Bikin soto kayaknya enak nih.

Soto madura

15 orang berencana membuat resep ini

Wah pagi ini kita sudah diguyur hujan.
Pengen makan yang panas & berkuah .
Bikin soto kayaknya enak nih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 menit
5 porsi
  1. 200 grceker & leher ayam, bisa pakai dagingnya
  2. 8 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. 2 batangserai
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 2 sdtketumbar bubuk
  8. 3 sdtgaram
  9. 2 sdtpenyedap rasa
  10. 3 sdtkaldu bubuk, saya pakai royco ayam
  11. 200 grkol
  12. 200 grkecambah
  13. 2 buahtomat
  14. 2 batangdaun bawang
  15. 5 tangkaidaun sledry
  16. 50 grbawang goreng
  17. 1 literair
  18. 3 buahjeruk sambal
  19. Secukupnyacabe giling

Cara Membuat

15-20 menit
  1. 1

    Rebus ayam kedalam 1liter air bersih

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih & kunyit.

  3. 3

    Tumis sebentar bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk & serai yang sudah dimemarkan

  4. 4

    Masukkan kedalam rebusan ayam tadi.

  5. 5

    Masukkan ketumbar, garam, penyedap, kaldu bubuk, 1/2 batang daun bawang, 2 tangkai sledry & air perasan 2 buah jeruk sambal.

  6. 6

    Tunggu sampai matang lalu cek rasa

  7. 7

    Iris tipis kol, tomat, daun bawang & daun sledri.

  8. 8

    Masuk kan kedalam mangkok irisan kol, tomat & kecambah lalu siram dengan kuah yang sudah matang tadi

  9. 9

    Taburi dengan daun bawang, sledri & bawang goreng

  10. 10

    Sebagai pelengkap tambahkan cabe giling, emping & jeruk sambal.

  11. 11

    Soto madura siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mr. Adhye
Mr. Adhye @cook_6479232
pada
Pangkalpinang
Hobi yang menjadi Profesi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa