Bakso Aci Kuah

Yunita Dwik
Yunita Dwik @cook_13937677

Tidak memakai Seledri, karena sedang tidak ada.

Bakso Aci Kuah

Tidak memakai Seledri, karena sedang tidak ada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Bakso Aci:
  2. 5 sdmTepung Terigu
  3. 4 sdmTepung Tapioka
  4. SecukupnyaGaram ()
  5. SecukupnyaPenyedap Rasa ()
  6. 1/2 gelasAir Putih hangat
  7. Bahan Kuah:
  8. 3 siungBawang Merah
  9. 2 siungBawang Putih
  10. 1 butirKemiri
  11. 1/2 sdtMerica
  12. sesuai seleraCabai Merah ()
  13. sesuai seleraCabai Rawit ()
  14. secukupnyaGaram ()
  15. Minyak Goreng (secukupnya)
  16. secukupnyaPenyedap Rasa ()
  17. 2 gelasAir Putih
  18. 2 potongTahu (dipotong-potong)
  19. sesuai seleraDaun Bawang Potongan ()
  20. Bahan Pelengkap:
  21. sesuai seleraBawang Goreng ()
  22. Pilus (saya pakai Pilus Garuda)
  23. Kecap Manis (jika perlu)
  24. Saus Tomat (jika perlu)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan Tepung Terigu dan Tepung Tapioka. Beri Garam dan Penyedap Rasa. Tuang Air Putih hangat sedikit demi sedikit. Aduk agar bumbu merata. Uleni hingga kalis. Bentuk bulat-bulat. Rebus dengan air yang telah mendidih. Tunggu sampai Bakso Aci naik ke permukaan, tandanya telah matang.

  2. 2

    Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri, Merica, Cabai Merah, dan Cabai Rawit. Beri Garam. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga berbau harum. Tuang 2 gelas Air Putih. Setelah air mendidih, masukkan Bakso Aci, Potongan Tahu, dan potongan Daun Bawang. Tambahkan Garam (jika masih kurang asin) dan juga penyedap rasa. Aduk hingga semua bumbu merata. Tunggu selama 1-2 menit. Bakso Aci Kuah siap disajikan.

  3. 3

    Tambahkan Kecap Manis dan Saus Tomat, jika perlu. Taburkan Bawang Goreng dan tambahkan pilus agar semakin menggugah selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yunita Dwik
Yunita Dwik @cook_13937677
pada

Komentar

Resep Serupa