MIE TITI / Mie siram Makasar

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

_14.10.2018_
#dapurvy_sulawesi #simplytasty
#pr_marassamanenge #mietiti
#cookpad_paders #miesiram
#masakansulawesi #miemakasar
#dapurvy_mie

Resep kedua untuk setoran #postingramerame 😍
Sebenarnya sudah diniatin dr awal pas voting mau bikin mie titi ini dan dari kemarin bahan sdh dibeli. Akhirnya baru ada waktu bebikinan baru saja sekalian untuk maksi ....Alhamdulillah jd harap maklum ya fotonya asal jepret pas terik siang hari hehee

Mie Titi atau mie siram asal Makasar ini mirip dengan ifumie, bedanya mie yang digunakan kecil dan tidak mudah melempem ketika disiram kuah, jadi mienya mie khusus. Berhubung di daerah saya tidak ada jd saya pakai mie yg mirip saja ya..lumayan sih tetap kriuk selama sejam
Seperti biasa resep cuma bikin untuk 1-2 porsi saja😄😍

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

MIE TITI / Mie siram Makasar

_14.10.2018_
#dapurvy_sulawesi #simplytasty
#pr_marassamanenge #mietiti
#cookpad_paders #miesiram
#masakansulawesi #miemakasar
#dapurvy_mie

Resep kedua untuk setoran #postingramerame 😍
Sebenarnya sudah diniatin dr awal pas voting mau bikin mie titi ini dan dari kemarin bahan sdh dibeli. Akhirnya baru ada waktu bebikinan baru saja sekalian untuk maksi ....Alhamdulillah jd harap maklum ya fotonya asal jepret pas terik siang hari hehee

Mie Titi atau mie siram asal Makasar ini mirip dengan ifumie, bedanya mie yang digunakan kecil dan tidak mudah melempem ketika disiram kuah, jadi mienya mie khusus. Berhubung di daerah saya tidak ada jd saya pakai mie yg mirip saja ya..lumayan sih tetap kriuk selama sejam
Seperti biasa resep cuma bikin untuk 1-2 porsi saja😄😍

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 70 gramMie telur urai kering (1/2 bungkus)
  2. 2 siungBawang putih, cincang halus
  3. 1/4 buahBawang bombay, iris
  4. 1 cmJahe, geprek
  5. 5 ekorUdang
  6. 1 sdmDaging ayam fillet
  7. 2 butirBakso, iris
  8. 3 lembarSawi hijau
  9. 1 batangDaun bawang
  10. 300 mlAir
  11. 1 sdtSaus tiram
  12. 1 sdtKecap ikan
  13. 1 sdtMinyak wijen
  14. 1/4 sdtMerica bubuk
  15. 1 sdtGaram
  16. 1/2 sdtKaldu bubuk
  17. 1 butirTelur
  18. 1 sdmkurang Tepung kanji, larutkan dg sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus/seduh mie telur sesuai kemasan, tiriskan. Goreng sampai kering

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe smp harum. Masukkan udang dan ayam tumis smp berubah warna

  3. 3

    Tuang air, masukkan bakso dan bumbu2, didihkan, test rasa

  4. 4

    Masukkan daun sawi aduk rata

  5. 5

    Masukkan telur dan larutan kanji, aduk cepat smp telur berserabut dan kental. Beri minyak wijen, aduk rata. Matikan api dan siramkan diatas mie yg sdh digoreng. Sajikan selagi panas dg jeruk nipis dan sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa