Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang kupas
  2. Adonan tepung
  3. 10 sdmTepung serbaguna
  4. 7 sdmair es
  5. secukupnyaMinyak goreng
  6. Saus telur asin
  7. 2kuning telur asin (haluskan)
  8. 6 sdmsusu cair
  9. 4cabe merah (dipotong serong tipis2)
  10. 2 lembardaun jeruk (potong kecil2)
  11. 1/2 sdmbawang putih halus
  12. Margarine

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan 5 sdm tepung serbaguna dengan air es.

  2. 2

    Kemudian campurkan udang dengan adonan tepung yang basah.

  3. 3

    Balur udang satu per satu dengan sisa tepung yang ada.

  4. 4

    Goreng hingga kecoklatan dengan api sedang. Kemudian sisihkan.

  5. 5

    Panaskan margarin dengan wajan lain. Masukkan bawang putih tumbuk, cabai iris, dan daun jeruk.

  6. 6

    Tumis hingga harum.

  7. 7

    Masukkan kuning telur asin yang telah dihaluskan.

  8. 8

    Tambahkan susu cair. Masak sampai tercampur.

  9. 9

    Masukkan udang yang telah digoreng. Aduk sampai seluruhnya terbalur dengan saus. Lalu matikan kompor.

  10. 10

    Udang telur asin siap dihidangkan. ((Nikmat disantap dengan nasi hangat))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
saltyquokka
saltyquokka @cook_4621427
pada
Jakarta, indonesia

Komentar

Resep Serupa