Bersihkan udang sisakan ekornya Dan cuci bersih

Beri sedikit garam Dan air jeruk nipis.biarkan sebentar

Kemudian beri putih telur,Gaul rata Dan beri tepung beras tambah sedikit air,kemudian goreng hg kekuningan,sisihkan

Tumis bawang putih hg harum, tambahkan cabe rawit Dan daun kari

Kemudian masukan susu cair,aduk sebentar tambah kuning telur asin yg sdh dicairkan Dan masukan serbuk salted egg aduk hg mendidih

Kecilkan api,kemudian masukan udangnya aduk rata,siap dihidangkan

Note: saya ga tambah perasa apa2 lagi karena sudah asin Dan gurih,tp kalau dirasa kurang pas bisa ditambah garam Dan perasa yg lain 👌tergantung selera ya..