Santan Kuning Udang dan Labu Siam

S_M
S_M @cook_13584184
Rengat Barat, Riau

Sayur ini tanpa minyak goreng ya.. untuk menumis bumbunya cukup pake santan aja.. 😊😊

Santan Kuning Udang dan Labu Siam

Sayur ini tanpa minyak goreng ya.. untuk menumis bumbunya cukup pake santan aja.. 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang
  2. 200 grlabu siam/jipang
  3. 1 genggamrimbang
  4. 650 mlsantan (me : 150 ml santan kental + 500 ml air)
  5. 5 buahbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3 buahcabai merah keriting
  8. 15 buahcabai rawit
  9. 4 cmkunyit (sekitar )
  10. 1 cmjahe (sekitar )
  11. 1 batangserai ()
  12. 2 lembardaun salam ()
  13. 2 lembardaun jeruk ()
  14. garam
  15. penyedap (jika pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, rimbang, kupas labu siam potong kecil.. haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, rawit, jahe dan kunyit..

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit santan,, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai digeprek.. Tumis sampai harum...

  3. 3

    Lalu masukkan labu siam dan rimbang.. tambahkan santan, garam dan penyedap (jika pakai) masak sampi hampir empuk.

  4. 4

    Lalu masukkan udang.. cukup masak 5 menit lagi.. angkat (karena kalau kelamaan udang bisa mengecil dan keras)..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
S_M
S_M @cook_13584184
pada
Rengat Barat, Riau

Komentar

Resep Serupa