Pan casero (receta original)

miau333
miau333 @cook_13900624

espero que les guste la receta de pan y perdón por no estar mandando recetas como por hace un año o dos

Pan casero (receta original)

espero que les guste la receta de pan y perdón por no estar mandando recetas como por hace un año o dos

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Ingredientes

  1. 350 grsharina de trigo de fuerza (harina 000)
  2. 5,5 grslevaduraseca o 15 gr de levadura fresca
  3. 2 Cdasoperas de aceite de oliva
  4. 180 mlagua tibia
  5. 1 Cdapequeña de sal
  6. (son dos panes al final de hacerlo)

Paso a paso

  1. 1

    Vierte el agua tibia en un bowl y échale la levadura

  2. 2

    Mézclalo bien para que se disuelva

  3. 3

    Añade la aceite, la harina y la sal

  4. 4

    Mézclalo bien hasta que quede una masa compacta

  5. 5

    Cuando ya no queda nada pegado al bol pon un poco de harina abriba de la mesada

  6. 6

    Y amásala energeticamente durante 6 o 7 minutos.

  7. 7

    Cuando este amasada has una bola con la masa

  8. 8

    Pasale un poco de aceite adentro del bol y pon la masa ahí

  9. 9

    Tapa el bol con papel film y déjalo reposar en un lugar cálido 60 minutos.

  10. 10

    Tírale un poco de harina a la mesa y pon la masa ahí y después aplástala pero no la amases (es para sacarle los gases)

  11. 11

    Después córtalo a la mitad (en mi caso lo voy a hacer con forma de bola de pan pero pueden hacer distintas formas.)

  12. 12

    Amasalo a la forma que prefieras

  13. 13

    Pon el pan en una bandeja para horno y haste unos cortesitos al pan y ponlo en el horno precalentado a 200°. Durante 30 minutos

  14. 14

    Después has lo mismo con el otro pedazo de pan (acuerdense de que lo cortamos a la mitad y le hicimos en forma de bola) y después cuando se enfríe.. ¡A comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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