Cookies de mantequilla de maní con chips de chocolate

AntoCatanzaro
AntoCatanzaro @antocatanzaro
Buenos Aires

Porción: 24 cookies

Cookies de mantequilla de maní con chips de chocolate

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Ingredientes

  1. 1 tazamanteca pomada (dejar ablandar a temperatura ambiente)
  2. 1 y 1/2 tazasazúcar rubia
  3. 2huevos
  4. 1 tazamantequilla de maní
  5. 1 cucharaditaextracto de vainilla
  6. 2 3/4 tazasharina 0000
  7. 1/4 tazamaicena
  8. 3/4 cucharaditassal
  9. 1 cucharaditabicarbonato de sodio
  10. 1/2 cucharaditapolvo de hornear
  11. 1 tazachips de chocolate amargo o con leche

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180 C

  2. 2

    Mezclar la manteca ablandada a temperatura ambiente y el azúcar. Agregar los huevos previamente batidos, la mantequilla de maní y la vainilla y mezclar.

  3. 3

    Agregar la harina, la maizena, la sal, el bicarbonato y el polvo de hornear. Mezclar hasta homogeneizar. Añadir los chips de chocolate.

  4. 4

    Tomar 1 cucharada y media y formar bolitas con la masa. Ponerlas en una fuente (NO engrasar la fuente!!) separadas unos 5 cm. Aplastar levemente las bolitas con la mano o con un tenedor.

  5. 5

    Hornear por 10 minutos a 180 C.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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AntoCatanzaro
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Busco recetas copadas en ingles y las escribo en castellano, poniendo los términos que usamos en Argentina.
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