Empanaditas de cerveza rellenas con mermelada de higo y nutella

Acremamos la manteca vamos agregando la harina y amasamos ya que pusimos toda la harina agregamos la cerveza y terminamos de amasar, queda una masa tersa

Tomamos un tanto de masa y la extendemos que quede un poco delgada, con un cortador circular vamos a formar las empanadas, en el centro ponemos la mermelada o la nutella, doblamos y con un tenedor cerramos las orillas

Las colocamos en charolas y las llevamos al horno previamente precalentado a una temperatura de 180 grados centígrados por 15 minutos, revisar que este doradura de abajo

Sacamos y dejamos enfriar solo un poco y las revolcamos en el azúcar con canela o azúcar glass

Dejamos enfriar las colocamos en un Platón y dejamos enfriar por completo para luego disfrutarlas, quedan que se deshacen en la boca y hojaldradas, deliciosas

Podemos rellenarlas de la mermelada que más les guste, esta mermelada en especial me gusta, también con cajeta o crema de cacahuate, en fin, el sabor lo ponen ustedes