Sayur Tahu Santan Pedas

Icha
Icha @icha_tamala
Magelang

Stock sayur di kulkas sudah habis, sisa sebungkus tahu putih. Tapi semua bumbu dapur masih komplit, jadi lah eksekusi sayur tahu santan pedas ini

Sayur Tahu Santan Pedas

11 orang berencana membuat resep ini

Stock sayur di kulkas sudah habis, sisa sebungkus tahu putih. Tapi semua bumbu dapur masih komplit, jadi lah eksekusi sayur tahu santan pedas ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 6 buahtahu putih (ukuran sedang)
  3. Santan cair, sesuai selera (saya pakai merk KLATU)
  4. 1 buahtomat ukuran kecil (potong menjadi 4 bagian)
  5. Bumbu iris :
  6. 2 bijicabe hijau (iris serong)
  7. 2 cmlengkuas geprek
  8. 2 cmjahe geprek
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 2 lembardaun salam
  11. Kaldu jamur (saya pakai merk TOTOLE)
  12. Garam
  13. Gula
  14. Bumbu halus :
  15. 7 bijicabe rawit galak
  16. 4 bijicabe merah keriting
  17. 3 siungbawang merah
  18. 2 siungbawang putih
  19. Ketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tahu dan potong dadu. Rendam beberapa saat tahu dengan air + kaldu jamur agar tahu tidak terasa bau saat di makan.

  2. 2

    Uleg semua bumbu halus. Tumis semua bumbu halus dan bumbu iris (kecuali tomat) sampai harum.

  3. 3

    Campurkan santan cair dan air, rebus sampai mendidih. Masukkan bumbu yang sudah di tumis dan tahu yang sudah dipotong dadu. Rebus sampai bumbu cukup meresap kedalam tahu.

  4. 4

    Koreksi rasa dan masukkan tomat. Selesai, sayur siap dihidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Icha
Icha @icha_tamala
pada
Magelang
Maaf saya tidak pintar memasak, hanya sedang belajar memasak sedikit demi sedikit. Siapa tahu suatu saat saya jadi expert dalam hal memasak (masakan rumahan khususnya) 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa