Kerupuk nasi

masakan mondek
masakan mondek @cook_13941647
Pekanbaru

Berhubung ada nasi sisa semalam, mau dimakan udb gak selera, jadilah dimanfaatkan buat kerupuk aja, nemu resep nya mba dapur_vy

Kerupuk nasi

Berhubung ada nasi sisa semalam, mau dimakan udb gak selera, jadilah dimanfaatkan buat kerupuk aja, nemu resep nya mba dapur_vy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 1 mangkoknasi
  2. 1 mangkoktepung tapioka(jika kurang /lebih bisa disesuaikan)
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 sdmketumbar bubuk
  5. 1 batangdaun bawang hijau nya saja
  6. 1 bksmerica bubuk
  7. Penyedap (optional)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rendam nasi kurleb 1-2 jam

  2. 2

    Jika sudah tiriskan nasi kalau bisa sedikit di peras,

  3. 3

    Blender nasi dg bawang putih + ketumbar + merica, JANGAN tambah kan air saat memblender,

  4. 4

    Kemudian stlh halus, masukkan daun bawang dan penyedap dan tapioka, uleni hingga kalis, tanda kalis saat adonan sudah tdk lengket saat di bentuk

  5. 5

    Bentuk adonan spt pempek lenjer atau sesuai selera aja, kebetulan saya lagi pengen buat kerupuk nya kecil2 imut

  6. 6

    Rebus di air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan

  7. 7

    Simpan didlm kulkas agar sedikit mengeras dan gampang utk dipotong2...

  8. 8

    Jemur kurleb 1-2 hari, dan kerupuk siap utk digoreng... Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
masakan mondek
masakan mondek @cook_13941647
pada
Pekanbaru
Mondek disini artinya ibu, dari bahasa daerah Kuantan Singingi, mondek sangat suka masak... Karena memasak utk keluarga itu pahala nya besar 😁😘, menyalurkan hobi bonus nya pahala... 😊😊 IG @masakan_mondek
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa