Kerupuk nasi

sri astuti
sri astuti @bundaWa
Medan

Masi tinggal berdua dirumah,blm ada baby, jadi nasi sering banget sisah kdg sayg banget dibuang",digoreng bosen, yah main di cookpad liat" resep dari nasi nemu resep kerupuk dari nasi, kbanyakan dari mreka bikin kerupuk ini memberdayakan nasi yg udah sisa tapi bukan basi ya bun..😁 enak loh krupuk ini bun,gurih,harum, jemurnya skitar 3/4 harilah liat" panasnya..

Kerupuk nasi

14 orang berencana membuat resep ini

Masi tinggal berdua dirumah,blm ada baby, jadi nasi sering banget sisah kdg sayg banget dibuang",digoreng bosen, yah main di cookpad liat" resep dari nasi nemu resep kerupuk dari nasi, kbanyakan dari mreka bikin kerupuk ini memberdayakan nasi yg udah sisa tapi bukan basi ya bun..😁 enak loh krupuk ini bun,gurih,harum, jemurnya skitar 3/4 harilah liat" panasnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2centong nasi
  2. 4daun bawang
  3. 3daun seledri
  4. Garam
  5. Royco (optional)
  6. 1 sasetladaku
  7. 1/2 kgatau 1 kg tepung tapioka
  8. 1 sasetKetumbar bubuk
  9. Bumbu halusnya
  10. 6bawang merah
  11. 8bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam nasi dengan air biarkan sekitar 2/3 jam biar air meresap dalam nasi,tujuannya byr nasi mudah diblender nanti

  2. 2

    Rajang sledri dam daun bawang

  3. 3

    Tuang nasi yg sudah direndam air bbleberapa jam tadi kedalam blender, campurkan, bawang merah,bawang putih,ladaku,bubuk cabe,garam secukupnya dan ketumbar bubuknya. Blender sampai benar"halus kaya jus.. Kalo bisa jgn lagi tambah air byr gk banyak makan tepung, dikit" blendernya byr gk berat

  4. 4

    Kalo sudah halus smua campurkan tepung tapiokanya sedikit" sampe dirasa adonan itu kalis dan bisa dibentuk,kurang lebih seperti gambar ini,jangan lupa tambahkan sekalian daun sledri dan daun bawangnya dibagian ini,kalo tepung sesuai takaran saya juga blm kalis bsa ditambah lg sampe bsa dibentuknya bun, gpp gk akan bantet kok,mknya kalo bsa blennya jgn lg dtambah air ya..

  5. 5

    Bentuk seperti ini

  6. 6

    Kalo sudah bunda panaskan air sampe mendidih dalam kuali, lalu rebus sampai adonan ngapung

  7. 7

    Angkat dan tiriskan sampe dingin ya bun

  8. 8

    Disini adonan akan susah dipotong bun karna lembek, jadi masukan dalam kulkas dan biarkan seharian bun byr mudah dipotong besokannya.. Gambar disamping itu stelah saya masukin kulkas dan siap dipotong tipis..

  9. 9

    Jemur kerupuk yg sudah dipotong sampai kering ya baru bisa digoreng gak perlu dikasi pengembang adonannya bun byr lebih sehat buat ank ank,karna ada beberapa org buat ini pake pengembang, tp mnurt saya gk dikasih pengembang juga udh ngembang bagus, enak pula..😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sri astuti
sri astuti @bundaWa
pada
Medan
Ibu rumah tangga yg senang masak karna ingin melihat suami tercinta membuncit😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa