Pan en Panificadora Liliana
Chechu @chechu220
Después de probar varias recetas llegue a esta que les voy a compartir. Un pan con harinas integral y 0000 ... se logra un pan esponjoso y súper rico! Cantidades para 1kg de pan
Pan en Panificadora Liliana
Después de probar varias recetas llegue a esta que les voy a compartir. Un pan con harinas integral y 0000 ... se logra un pan esponjoso y súper rico! Cantidades para 1kg de pan
Paso a paso
- 1
Entibiar el agua y la leche antes de colocarlas en el recipiente de la panificadora.
- 2
Es muy importante respetar el orden de los ingredientes a utilizar según están expuestos en la receta. Colocar el agua, leche, sal y las harinas.
- 3
Junto con la harina se pueden colocar un puñado de semillas (aunque yo prefiero agregarlas luego del primer pitido).
- 4
Luego agregar azúcar, leche en polvo y levadura en polvo. Seleccionar el programa para pan integral (en Liliana es el Nro 3), la medida del pan (1 kg) y el color del tostado (uso el medio, pero va a gusto). Dar inicio. En el segundo pitido se pueden sacar las palas amasadoras para facilitar el desmolde.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chechu le encantará ver cómo quedó.
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