Pan de Campo

amanda30
amanda30 @cook_13908671
san miguel de tucuman

para disfrutar en la merienda.

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Ingredientes

  1. 500 grharina 000
  2. 15 grsal
  3. 5 grazúcar
  4. 12 grlevadura fresca o 4 gr de levadura seca
  5. 50 grgrasa a temperatura ambiente o aceite
  6. 260 ccagua a temperatura ambiente

Paso a paso

  1. 1

    Volcar la harina en la mesada y hacer una corona, agregar la sal, grasa, azúcar y un poco de agua, agregar la levadura y el resto del agua.

  2. 2

    Amasar unos minutos hasta que la masa este lisa. dejar leudar por 1 hora.

  3. 3

    Una vez de que haya leudado se forma el pan y se hacen los cortes, dejar leudar 1 hora más.

  4. 4

    Se hornea a temperatura media -alta por 20 a 25 minutos hasta que la superficie este dorada y se escuche hueco.

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