Garang asam ayam
Kangen masakan khas kudus yang 1 ini. Mumpung ada dada ayam dikulkas langsung eksekusi dan ini dia resep dan cara masaknya 😁😁
Garang asam ayam
Kangen masakan khas kudus yang 1 ini. Mumpung ada dada ayam dikulkas langsung eksekusi dan ini dia resep dan cara masaknya 😁😁
Cara Membuat
- 1
Potong2 dada ayam dan sayap ayam dengan ukuran sedang atau kecil sesuai seleran
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica sampai halus bisa dengan cara diblender.
- 3
Setelah halus masukkan bumbu kedalam wadah yang berisikan potongan ayam. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tercampur. Masukkan gula garam royko ayam kemudian tes rasa.
- 4
Potong2 lombok hijau besar serta tomat hijau, biar kan lombok rawitnya tetap utuh. Kemudian masukkan kedalam bumbu dan ayam yang sdh dicampurkan tadi.
- 5
Siapkan 2 lembar daun pisang yang lebar. Masukkan potongan ayam, tomat, lombok hijau dan lombok rawit tadi kedalam daun pisang seperti membungkus nasi. Masukkan lengkuas dan daun salam kemudian bungkus. Bisa menggunaka staples atau lidi. Kalau sya lebih aman menggunakan lidi.
- 6
Panaskan panci dandang. Masukkan bungkusan kedalam panci. Masak kurang lebih 1 jam atau sampai mengeluarkan bau harum. Setelah itu siap disantap
Resep Serupa
-
Garang Asam Ayam Garang Asam Ayam
Yang jelas twins suka ayam.....kudu cari variasi masakan ayam.....pengen ayam yg seger2 nyoba bikin garang asam .....enak seger santannya dikit ajaa....karena males bungkusin satu2 cari akal dijadiin satu diwadah yg udah dialasi daun pisang lalu ditutup daun pisang. Karena masak itu fun jadiii dibikin gampang ajaaa 😁😁😁😁
-
Garang Asam Ayam Garang Asam Ayam
Garang Asam ini masakan yang praktis, semua bumbu tinggal iris, lalu remas-remas bersama ay dan kukus. Cara masaknya juga sehat. Ah langsung aja yuk kita bahas
-
Garang Asem Garang Asem
Iseng2 kangen sama kampung halaman dan kepikiran langsung sama masakan yang 1 ini dan liat isi kulkas masie ada sisa ayam dan temen2 nya.. hehehe
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Pengen makan yang seger-seger gitu pas buka puasa, bahan dah ada semua, langsung cussss ke dapur langsung eksekusi. 😄
-
Garang Asem Praktis Garang Asem Praktis
Pengen garang asem tapi nggak punya daun pisang buat bungkus ... dan masak yang cepet saja soalnya sudah malem ale keburu laper .... adanya dada ayam filet dikulkas . Sip tambah cepet nih masaknya
-
Garang asem ayam kampung Garang asem ayam kampung
Terinspiras dari garang asem Sari Rasa Kudus yang rasanya belum tertandingi. Waktu masih tinggal di Semarang tiap kali pengen makan garang asem tinggal cuss ke Kudus, nah pas udh balik ke Tangerang kudu bisa bikin sendiri. Pas scroll ig kemarin nemu resep garang asem ini, yg sekilas penampakannya mirip sm yg di Kudus dan pas udah aku praktekin ternyata beti sama aslinya. Ijin share resep ini…Source : ig @yantoganjar
-
Ayam Garang Asam Mantul Ayam Garang Asam Mantul
Olahan ayam adalah kesukaan kedua anak kami, sedang ortunya nggak begitu suka. Biar sama- sama berselera makan, tetapi berbahan ayam, kupilih yang memakai bungkus daun pisang dan belimbing wuluh/sayur ( memanfaatkan hasil kebun), dan juga bikin penasaran lidah.... ok, masak ayam garang asam. Hashtag : #CABEKU #ayaminlopwityu#GA_TheNextLevel
-
Garang Asem Khas Solo Garang Asem Khas Solo
Masakan khas Solo yang satu ini memang terkenal nikmat. Rasa ayam yang gurih bercampur dengan kuah asam yang segar benar-benar pecah di mulut.
-
Garang Asem Ayam Praktis Garang Asem Ayam Praktis
Salam sehat wal'afiat sahabat Cookpad 😍🙏Anak remaja cowok lagi request ayam yg disteam alias dikukus ..Dan maunya dada ayam yg sedikit lemaknya...💖Jadilah saya bikinkan Garang Asem Ayam yang cara masaknya praktis, bumbunya juga praktis ala kampung halaman ..👍Rasanya gurih dan seger 🌟😋Alhamdulillah ..anak remaja langsung lahab 🤩Langsung kita masak yuk Bun 🫕👩🍳#PekanPosbar#IsiPiringku#AnekaHidanganBergizi#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#GarangAsem#byYulieGunawan
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Garang asem kalo beli di rumah makan yg terkenal di kudus dgn garang asem nya itu mahal, mending bikin sendiri, ayamnya banyak, buncisnya juga banyak, lebih hemat pula 😁 Sabtu kemarin libur kerja jadinya masak sama ibuk, ibuk lagi pengen garang asem, jadilah kita masak berdua. Sambil aku catet dan tanya ini itu hihii, kali aja nanti kalo udah berumah tangga ada yg pengen makan garang asem 😁
-
Garang Asem Garang Asem
Makanan tradisional khas jawa tengah berbahan utama ayam yang dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus, rasanya asam dan pedas.Untuk rasa asamnya biasanya menggunakan blimbing wuluh, karena sukar menemukannya jadi hanya menggunakan tomat hijau.Semangat nge#GAS2025 lagi, setelah beberapa kali absen🥲karena lagi hetic & ga mood ke dapur jadi ga ada foto buat bikin resep. Padahal udah bikin draftnya. Untungnya ga ada sistem gugur😅 masih bisa diusahakan buat dapetin apronnya💪😁#GAS2025#DikukusLebihEnak#Semangcook_MaknyusDikukus#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Serba serbi ayamPokoknya klo bahas ayam ga ada habis nya. Di masak cara apapun hasil akhirnya selalu laku dan habis bis biss..Kali ini bosan sama yg goreng goreng kita kreasikan ayam dengan kuah. Dan pilihan jatuh pada garang asem..hmmmm~ salah satu panganan khas jawa tengah ini favorit bgt apalagi khas dari rasa ayam yg bikin seger dan rasa pedes yg bikin mata merem melekLangsung aja yuuk kita cekidot bahan dan cara masaknya~#SiapRamadan #AhlinyaAyam #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas#ayamberkuah#serbaserbiayam
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar