Garang asem ayam
Pengen makan yang seger-seger gitu pas buka puasa, bahan dah ada semua, langsung cussss ke dapur langsung eksekusi. 😄
Garang asem ayam
Pengen makan yang seger-seger gitu pas buka puasa, bahan dah ada semua, langsung cussss ke dapur langsung eksekusi. 😄
Cara Membuat
- 1
Haluskan kunyit, jahe, duo bawang, & kemiri.
- 2
Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng, setelah panas masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi, masukan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, kayu manis, pala & ketumbar bubuk. Tumis hingga wangi.
- 3
Masukkan air kedalam wajan, tambahkan garam, gula & penyedap. Kemudian masukkan daging ayam yg sudah dipotong tadi.
- 4
Sambil menunggu mendidih, bisa potong-potong bahan lainnya. Seperti, belimbing wuluh potong sesuai dengan selera, sisihkan. Cabai-cabai bisa dipotong serong biar lebih menarik, lalu sisihkan. Untuk bawang merah dipotong agak tebal, sisihkan. Batang sereh dibagi 2, sisihkan.
- 5
Setelah kuah ayam mendidih masukkan santan, aduk-aduk kurang lebih 5-7menit. Matikan kompor.
- 6
Siapkan daun pisang untuk membungkus. Tata daun salam di atas daun, masukkan potongan ayam beserta kuahnya, masukkan irisan sereh, cabai-cabai, bawang merah & belimbing wuluh. Kemudian, bungkus & sematkan dengan lidi. Lakukan sampai habis.
- 7
Sementara itu panaskan panci kukusan untuk mengukus garang asemnya tadi.
- 8
Setelah selesai membungkus, bisa masukkan ke dalam panci kukusan. Tata dengan rapih agar tidak tumpah nantinya.
- 9
Bila sudah 40menit, matikan kompor & bisa langsung sajikan. 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Pengen yg seger2 pas buka puassaa.. yg ini cucok juga. Yg males bungkus2 pake daon, pake kotak juga wokeh praktis dibawa2.. yuks dicoba. #PejuangGoldenApron2
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Panas bgt,pgn makan yg seger2 pedes asem hmm kebayang dah...berhubung punya ayam sedikit,semua bahan ada coba bikin garang asem resep tetangga seger banget tp kelupaan masukan kemangi yg td dah panas2 waktu metik didepn rumah...berhubung ada anak kecil jd cabenya aq biarkan utuh...yuk ke dapur...
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Pengen makan yang asem pedes gurih, dan jadilah 😁
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Recook dr mbak susi agung, dr dlu penasaran bgt sama ini resep. Hmmm,... Alhamdulillah br skrg bisa eksekusi.😆 mndadak sukaaaaaa bgt sama resep ini, apalagi dinikmati bersama perasan air jeruk nipis diatasnya.Ayamnya empuk gurih, kuahnya asem ditambah segarnya air jeruk nipis. Kalap saya bun, langsung abis sporsi 😄😄😄😄.Terima kasih mbak susi agung
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Simpan aja dlu siapa tau mau coba bwat menu buka puasa atau sahur
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Siang tadi pengen masak garang asem yang seger seger pedes hemm pasti keluarga suka deh...
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Suami kalau lagi jalan kemuntilan pasti masakan ini yg dituju ...memang maknyuss rasanya pedas....asam ...seger....Akhirnya coba nyari....icip bbrp resep dan ketemu yang pas ...dan Alhamdulillah bisa jadi kegiatan nambah belanja dapur karena bbrp teman pun minat pesan masakn ini.Monggo kalau mau coba ...
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Ceritanya bosen makan ayam yang itu itu aja,klo gak goreng,kecapin,sambelin...Nyoba nyoba nanya-nanya resep garang asem,alhamdulillah sekali bikin bnyk yg cocok..malahan ada yang pesen juga..haha
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Untuk makan si buah hati yang setiap hari pinginnya ganti lauk dan supaya mo makan, saya buatkan garang asam ayam supaya makannya lahap dan nambah..jadi ikutan senang juga hasil masaknya disantap habis sama keluarga💪ayoo semangat masaknya langsung ke cuus ke dapur dan utak atik bahannya😄
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Sejujurnya mnurut saya ini garang asem gagal krna ga terasa asem😭.. kemungkinan karena saya yg terlalu bereksperimen, make kemangi segala, karena ga tau kenapa lg fallin love banget sama kemangi, berasa smua makanan pgen dikasi kemangi😅. Eh ternyata ga cocok kalo buat garang asem, jadi rasanya langu2 aneh gimanaa gitu.. Jadi ini resepnya ga saya tulis pake kemangi, walaupun realitanya saya pake. Dan kegagalan lagi krna bungkusnya bocor, jadi kaya ga ada kuahnya, pdhal yg bikin seger kan kuahnya ya😭.. dan juga sebaiknya ayamnya dipotong kecil2 gitu biar empuk, dan bner2 mateng sampe dalem, ga kaya punya saya jadinya agak alot😭..gpp lah ya trial and learn😊. Come back stronger next time💪😆 (tebelin alis)
-
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Udah lama banget ngiler gimana sih rasanya masakan satu ini gegara liat storynya mba Roziqotun Nadzifah 🤣🤣Baru keturutan pas ada yang ngasih belimbing wuluh. Dan ternyata segeer banget.Tapi ini ku bikin versiku.#GA_thenextlevel#cookpadcommunity_surabaya#MasakSekeluarga
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar