Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4 butirtelur ayam
  2. 2 kotaktahu putih
  3. 5 buahkacang panjang
  4. 1 bungkussantan kara
  5. 5cabe rawit
  6. 1 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 ruaslengkuas geprek
  9. 1sereh geprek
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtgula
  12. Royco
  13. Minyak goreng
  14. 2 gelas(belimbing) air
  15. Bumbu halus:
  16. 4 butirbawang putih
  17. 5 butirbawang merah
  18. 10cabe rawit
  19. 5cabe merah keriting
  20. 1 butirkemiri
  21. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan rebus telur ayam sesuai selera, mau matang atau setengah matang. Kemudian kupas dan sisihkan.

  2. 2

    Potong2 tahu putih sesuai selera. Ayu potong jadi 4 bagian dan nggak Ayu rebus/goreng (sesuai selera).

  3. 3

    Potong2 kacang panjang, cuci bersih dan tiriskan.

  4. 4

    Haluskan bumbu2, dan panaskan minyak goreng. Tumis bumbu hingga berbau harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh, gula dan garam. Tumis bumbu hingga matang dan tanak.

  5. 5

    Masukkan kacang panjang, tumis sebentar dan tambahkan air. Kemudian masukkan tahu dan 5 cabe rawit utuh. Tunggu hingga kacang empuk.

  6. 6

    Tambahkan 1 saset santan kara dan sedikit royco. Aduk rata. Masukkan telur. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

  7. 7

    Selamat mencoba, semoga suka dan bermanfaat 💛💛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayunorma
Ayunorma @ayunorma
pada
📍Samarinda, Kalimantan Timur.
💕Assalamualaikum..👩‍🍳 Ayu | 🙆‍♀️ 23'yo | 🥕🍒 Penyuka semua sayuran dan buah2 an |🌶 | 🍝 | 🍳🔪🍴🍽🍀Hanya memasak masakan rumahan.🌻Indonesia's Food 💛💛🌼IG @ayunormaaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa