Nasi Kuning (Manual non rice cooker)

Media Febrianingtyas
Media Febrianingtyas @Media180291
Balikpapan

Ceritanya suami lagi ulang tahun terus mood saya lagi bagus. Gak pakai rice cooker soalnya (katanya) nasinya beresiko nggak matang dan sekali lagi karena mood lg bagus jadi mau repot. Jadilah 😁😁

Nasi Kuning (Manual non rice cooker)

13 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya suami lagi ulang tahun terus mood saya lagi bagus. Gak pakai rice cooker soalnya (katanya) nasinya beresiko nggak matang dan sekali lagi karena mood lg bagus jadi mau repot. Jadilah 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. 500 grBeras
  2. Bumbu:
  3. 2 ruas jariKunyit diparut kemudian disaring
  4. 1/2 ruas jariJahe
  5. Santan kara
  6. Daun salam
  7. Daun jeruk
  8. Serai
  9. Garam
  10. Jeruk nipis (sedikit saja agar warnanya cantik)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci beras, kemudian kukus dulu beberapa menit sampai beras agak "ngembang". Setelah beras mengembang, sisihkan, letakkan di panci lain.

  2. 2

    Rebus santan bersama bumbu2 yg lain, kemudian campur dengan beras yg sudah dikukus. Sesuaikan kebutuhan air seperti memasak nasi di rice cooker (Kalau kata orang jawa diaroni).

  3. 3

    Nyalakan api kecil, beras harus diaduk terus agar berasnya tidak menempel di panci dan beras bagian bawah tidak gosong. Aduk sampai santannya meresap kedalam beras. (Beras menjadi setengah matang).

  4. 4

    Diamkan beras setengah matang tersebut sampai santannya benar-benar meresap dan kering. (+/- 30-60 menit tergantung banyak nasinya).

  5. 5

    Langkah terakhir, kukus nasi +/- 15-20 menit atau sesuai dengan tingkat kelembekan yg diinginkan (Semakin lama dikukus akan semakin lembek).

  6. 6

    Sajikan dengan lauk-lauk pendampingnya. Suka-suka saja sesuai selera. Selamat mencoba 😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Media Febrianingtyas
pada
Balikpapan
Bukan orang yang ingin pintar memasak, tapi orang yang ingin makan makanan sehat dan nggak membosankan 🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa