Torta Chiffón de café y nueces

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URUGUAYA @cook_1153116
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Es la adaptación de la torta chiffón, a la que agregué otros ingredientes

Torta Chiffón de café y nueces

Es la adaptación de la torta chiffón, a la que agregué otros ingredientes

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Ingredientes

  1. 1 taza y 1/4 harina
  2. 3/4 tazaazúcar
  3. 2 ctas.polvo de hornear
  4. 1/4 tazaaceite
  5. 3yemas
  6. 1 sobrecafé instantáneo
  7. vainilla
  8. 1/3 taza café frío
  9. 1/3 tazanueces bien picadas
  10. 3claras a nieve firme

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en recipiente, harina, azúcar, polvo de hornear, café instantáneo, y nueces,(podemos agregar un toqué de sal)

  2. 2

    Una vez todo agregado entreveramos muy bien y hacemos un hueco en el centro, y vamos agregando, en esté orden, las yemas, aceite, café líquido y frío y la vainilla.

  3. 3

    Una vez colocados todos los ingredientes comenzamos a entreverar muy bien hasta lograr una masa lisa.

  4. 4

    Aparte batimos a nieve firme las claras

  5. 5

    A las claras bien batidas vamos incorporar con movimientos envolventes la mezcla anterior, hasta su total incorporación

  6. 6

    Enmantecamos y enharinamos un molde de pan de los de medio kilo, volcamos la preparación y llevamos a horno precalentado hasta que con la ayuda de un palito vemos que esta cocida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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