Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disolver la levadura y el extracto de malta con un poco de agua.
- 2
Mezclar la harina y la sal, formar una corona y colocar en el centro la mezcla fermentada, luego el aceite y el resto del agua, amasar hasta obtener una masa lisa, tapar y dejar leudar 15 minutos.
- 3
Desgasificar y estirar en forma de rectángulo e incorporar las aceitunas cortadas a cuchillo, enrollar, tapar y dejar descansar 5 minutos más.
- 4
Cortar trozos del tamaño del puño y formar bollos, estibar.
- 5
Pintar con la doradura y dejar leudar nuevamente por 20 minutos.
- 6
Hornear por 15 minutos aproximadamente, a fuego medio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juli🌷 le encantará ver cómo quedó.
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