Fish kool rolletjes with steamed potato skin

Dyahmhr
Dyahmhr @cook_13939181
Semarang

Resep ini saya buat untuk menginspirasi kalian yg memiliki teman atau keluarga penderita kanker payudara agar tetap memberikan asupan makanan yg menarik dgn tetap memperhatikan nilai gizi dan bahan pangan yg diperbolehkan untuk penderita kanker juga. #pejuangdapur #pedulikankerpayudara

Fish kool rolletjes with steamed potato skin

7 orang berencana membuat resep ini

Resep ini saya buat untuk menginspirasi kalian yg memiliki teman atau keluarga penderita kanker payudara agar tetap memberikan asupan makanan yg menarik dgn tetap memperhatikan nilai gizi dan bahan pangan yg diperbolehkan untuk penderita kanker juga. #pejuangdapur #pedulikankerpayudara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Ikan kakap fillet 100 gr
  2. Kol/kubis 4 lembar utuh
  3. 1 buahKentang ukuran besar
  4. 20 grJagung kuning manis pipil
  5. 20 grWortel
  6. 2 batangBuncis
  7. 2 buahTomat merah
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaLada bubuk
  10. 1 butirTelur
  11. 100 grTepung roti
  12. Minyak goreng
  13. secukupnyaGula pasir
  14. 2 siungBawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu cincang hingga lembut, masukkan bawang putih cincang dan 10 gr wortel yang sudah diparut tambahkan garam dan lada secukupnya

  2. 2

    Kukus kool/kubis hingga setengah layu lalu angkat

  3. 3

    Ambil 1 lembar kool/kubis lalu letakkan adonan ikan diatasnya, lipas bentuk roll, lakukan hingga adonan habis

  4. 4

    Lalu celupkan hasil roll dengan telur lumuri dengan tepung roti hingga merata

  5. 5

    Goreng hingga kekuningan lalu tiriskan hingga minyak benar-benar terangkat

  6. 6

    Cuci bersih kentang lalu iris menjadi 2 bagian lalu rebus selama 15 menit

  7. 7

    Angkat kentang kerok bagian tengahnya lalu lembutkan dan tambahkan garam secukupnya

  8. 8

    Rebus jagung hingga matang, potong" tipis buncis, parut wortel lalu rebus sebentar/bisa di siram dengan air panas

  9. 9

    Letakkan sayuran diatas kentang, sajikan dengan alumunium foil agar kulit kentang tidak terlihat

  10. 10

    Untuk saus : rebus tomat hingga matang, lalu angkat tiriskan tunggu hingga dingin lalu haluskan dgn blender

  11. 11

    Setelah diblender kemudian saring dan ambil airnya

  12. 12

    Panaskan margarin 1 sdt, masukkan bawang yg sudah dicincang tumis hingga harum lalu masukkan tomat yang sudah diblender, tambahkan larutan maizena, garam, lada, dan gula masak hingga kental

  13. 13

    Tuangkan saus diatas fish rolletjes atau tempatkan di mangkok kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyahmhr
Dyahmhr @cook_13939181
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa