Ngomong ngomong ada yang tau gak nihhh sama tempoyak durian???cung jempolnyaKatanya sihhh masakan ini khas jambi (katanya ya bukan kata ku, soalnya kurang tau juga karna cuma tau enaknya aja hihi😅😅)Penisirin???monggo di praktekin ya bunda, ohh ya bagi yang belum tau apa itu tempoyak, nihhh aku kasih tau kalo tempoyak itu terbuat dari daging durian yang sudah matang difermentasikan dengan beberapa batang cabai merah selama 3 hari atau lebih bun😊😊

Sebenernya oseng kembang durian ini agak susah susah gampang cari bahannya ...kdg suka ada juga yg jual kembang duriannya...karena ini resep orang betawi banget jadi mengingatkan kita pada masa kecil dulu ...

Sambal dr durian?? Emang ada?? Ada dong. Orang dayak sering masak ini dr tempoyak (durian yg diawetkan), karna rasanya lebih masam. Bisa juga tanpa harus di buat tempoyak dulu, seperti resep berikut. Suamiku orang dayak, yg mana doyan makan tempoyak. Jd kalo musim duren bikin ini deh.

Bunga durian bisa disajikan sebagai lauk dengan cita rasa pedas Dan gurih Nya keluar Dari bunga durian tersebut makanan jaman Dulu kalau mama Mertua bilang bunga durian memperlancar buang air Besar walaupun belum ada penelitian ilmiah ya mengenai khasiatnya

Ini resep mertua, suami demen banget makan pake lauk ini. Baru tahu & makan pindang ikan/pindang teri/cumi asin/macem2 ikan asin jg setelah menikah dgn orang jawa barat. Dulu di jawa tengah jarang sekali makan segala macam ikan asin. Mudah bunsay cara masaknya, murah meriah lagi. Kalo dikota suami ini byk yg jual pindang ikan/pindang teri baik di pasar atau di mang2 sayur keliling. Pindang teri itu semacam ikan teri kecil2 basah yg dimasak pindang...mungkin 😅

Sudah lama banget ngak makan pepes tempoyak karna belum musim durian jadi susah cari tempoyak yg asli, karna skrg lagi musim durian dapetlah kiriman tempoyak dari saudara ya sdah langsung kita eksekusi pepes tempoyak ikan mujair mantapp 😄

#BringBackMemories#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Jgn bilang kalo yg baru belajar masak itu ga pernah " Gagal " 😅😅Ini adalah salah 1 masakan ter-gagal pd saat pertama kali masak utk mantan pacar als suami di 10-an thn lalu..ehmmm...ehmmm 😁😁Itulah kalo pas mama kita lg masak, kt lg diajarin masak itu disimak baek2..Jd pas eksperimen,, ga sok kepintaran masak 🤭🤭Jd ceritanya, pas pertama x masak ini.. Rasanya asinnnnn pake banget... Kenapa ???Pd waktu itu sy ga tau kl ternyata teri itu harus di rendam/dicuci dl sblm diolah,, biar ga trllu asin,, aplg kalo teri medan yg walaupun sdh dicuci msh ada nemplok rasa asinSdh teri ga dicuci,, pas numis sy tambahin garam pulak walaupun ga byk..😅😅Ada sih sy coba rasain sblm di sajikan..Cuman yg sy rasa itu ikan terinya seekor...Dalam hati mikir, wajarlah asin namanya jg teri... Toh masakan sy yg penting no 1 nya warna menarik 😅😅 soal rasa no 2 lha,, namanya jg baru belajar hehePas eksekusi suami makan,, mukanya ga berekspresi keasinan atau apa lha...Cuman bilang " Ternyata istriku pintar masak ya " 😁😁Tersanjungnya dirikuuu mendengarnya...🤭🤭🤭Pas giliran sy makan...Langsung tediam sambil liat suami yg sdh tertawa kayak setan..Ngomeelll...ngomeell ga jelas sambil bilang ini terakhir sy masak lain x ga mau ..Salahnya dimana ??>> pas nyobain rasa, yg dimakan cm 1 ekor teri doank.. ya ga berasa lha 😅😅Tp pas yg dimakan sesendok,,, rasanya luar biasaa asin

Tumis jambu mede makanan paforit aku di masa kecil,karena aku tinggal di kampung setelah menikah tinggal di kota sudah tidak LG menemukan jambu mede, pas ada yg jual di pasar aku teringat masakan Ema tumis jambu mede, aku coba masak Alhamdulillah suami dan anak2 ku suka bangt

Kali ini coba share cara masak tempuyak durian atau sambal tempuyak durian. Makanan khas suku Dayak Kalimantan. Kali ini versi saya, anak suku dayak Sampit Kalimantan Tengah ya hehe.Kalo yg gak tau tempuyak itu apa, itu adalah durian yg difermentasi selama beberapa hari. Nanti saya sekalian share cara bikinnya

Bunga pepaya hemmm...setiap kepasar jarang ketemu sekali ketemu langsung garce beli wah so yummy...

Naah menu ini baru kutau setelah menikah, biasanya yg dibumbu seperti ini selain kacang panjang tuh kulit melinjo

liat kembang bawang dipasar, tdnya blm tau apa namanya itu sayur ijo2 trs dikasih tau sama yg jual ini kembang bawang Neng ditumis aja enak seumur-umur blm pernah makan beginian dan ternyata enak pake bgt😅