Pepes tempoyak ikan mujair...🐟

Hellen Handru
Hellen Handru @hellenhandru_5088742
Palembang

Sudah lama banget ngak makan pepes tempoyak karna belum musim durian jadi susah cari tempoyak yg asli, karna skrg lagi musim durian dapetlah kiriman tempoyak dari saudara ya sdah langsung kita eksekusi pepes tempoyak ikan mujair mantapp 😄

Pepes tempoyak ikan mujair...🐟

26 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama banget ngak makan pepes tempoyak karna belum musim durian jadi susah cari tempoyak yg asli, karna skrg lagi musim durian dapetlah kiriman tempoyak dari saudara ya sdah langsung kita eksekusi pepes tempoyak ikan mujair mantapp 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan mujair
  2. 200 grtempoyak(durian)
  3. 15 tangkaicabai keriting
  4. 1 ruas jarikunyit
  5. 1 ruas jarisereh
  6. 1 sdtgaram
  7. 2 sdmgula pasir
  8. 3 sdmair
  9. Penyedap rasa secukup nya
  10. Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Belah bagian belakang ikan mujair dan bersihkan kotoran nya, lalu cuci sampai bersih

  2. 2

    Ulek cabai dan kunyit sampai halus lalu geprek sereh, masukan bumbu yg sdah di haluskan ke dalam baskom

  3. 3

    Dan tambahkan tempoyak gula garam dan penyedap rasa dan beri 3 sdm air lalu aduk sampai tercampur rata,kemudian baru masukan ikan lumuri ikan dengan bumbu sampai meresap

  4. 4

    Ambil 2 lembar daun pisang yg ukuran besar lalu taruh di atas api kompor tunggu sampai layu,kemudian baru bungkus ikan

  5. 5

    Kukus pepes ikan selama 15 menit bolak balik dan angkat, kemudian masukan sedikit minyak kedalam pengorengan lalu masak lagi pepes ikan selama 5 menit, angkat pepes ikan siap di santap😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hellen Handru
Hellen Handru @hellenhandru_5088742
pada
Palembang
saya ibu rumah tangga dengan 2 anak laki2 dan perempuan,memasak salah satu hoby saya...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa