Selat solo

Novia Ratna Dewi
Novia Ratna Dewi @dapurpiyul
Jakarta Timur

Dikasih galantin sapi sm temen kerja yg asli solo.. Ktnya ini enak kl dbuat selat solo.. Resep ngintip punya bunda Didi di web nya,cuma ak modifikasi sdikit dgn bahan yg ada .
Rasanya enak.. Cm ak gtw asli rasa selat solo yg asli it gmn. Suamiku suka alhmdulillah.

Selat solo

Dikasih galantin sapi sm temen kerja yg asli solo.. Ktnya ini enak kl dbuat selat solo.. Resep ngintip punya bunda Didi di web nya,cuma ak modifikasi sdikit dgn bahan yg ada .
Rasanya enak.. Cm ak gtw asli rasa selat solo yg asli it gmn. Suamiku suka alhmdulillah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
3 porsi
  1. Galantin sapi,goreng lalu potong"
  2. 1 1/2 sdtgaram
  3. 1 sdtgula pasir,lada bubuk
  4. 1 ltrair
  5. 1/2 sdtpala bubuk
  6. 1/4 sdtkaldu sapi bubuk
  7. 1 sdmmargarin
  8. 4 sdmkecap manis
  9. 3 butirtelur ayam rebus
  10. 1 buahtomat,dpotong"
  11. 1 buahbawang bombay,iris
  12. Bumbu halus:
  13. 6 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. Pelengkap:
  16. Kentang goreng
  17. Wortel dan buncis rebus
  18. Daun selada
  19. Acar timun dan bawang merah
  20. Tomat
  21. Mayonaise/mustard

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Rebus buncis dan wortel

  2. 2

    Goreng galantin sapi.tiriskan

  3. 3

    Siapkan bahan yg utk kuah

  4. 4

    Panaskan margarin,tumis bumbu halus smpai wangi dan matang.tambahkan bawang bombay,tumis hingga wangi

  5. 5

    Tambahkan air. Lalu msukkan tomat dan telur rebus,lalu kecap manis.

  6. 6

    Tambahkan bumbu" yg lain. Pala bubuk,garam,gula,merica halus,kaldu sapi bubuk. Masak hingga api menyusut.jgn lupa tutup panci

  7. 7

    Koreksi rasa.matikan api. Bila ingin kuah lebih bening,saring kuah (ini aku skip).

  8. 8

    Tata semua pelengkap dlm piring.sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novia Ratna Dewi
Novia Ratna Dewi @dapurpiyul
pada
Jakarta Timur
seorang istri dan calon mamah ..lagi seneng masak yang gampang..IG : @novianrd
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa