Selat solo

Name: Selat solo
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging has dalam, iris sprti steak, pipihkan; 10 buah kentang (uk. Kecil), kukus; 4 batang wortel, iris korek; 10-20 buah buncis, potong; secukupnya Selada; 1 bawang bombay (uk. Besar); 5 bawang merah; 6 bawang putih; 1-2 sdm Gula pasir; secukupnya Merica; secukupnya Garam; 3 sdm Kecap manis; 1 sdm Saos tiram; 500 ml Susu cair; 500 ml Air; 1 sdm margarin/mentega; secukupnya Minyak goreng

Dyah Kusuma D @cook_5239131

SUB-MLG

Lihat postingan tmn ttg steak ala jawa namanya selat solo. Akhirnya googling dan langsung dieksekusi dengan modifikasi mashed potatoes (resep aslinya pake kentang goreng aja). Hasilnya enak kok😊.. Selamat mencoba.

Lebih banyak

Selat solo

Bagikan Cooksnap pertama

17 orang berencana membuat resep ini

Dyah Kusuma D @cook_5239131

SUB-MLG

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

90 menit

8 porsi

1/2 kgdaging has dalam, iris sprti steak, pipihkan
10 buahkentang (uk. Kecil), kukus
4 batangwortel, iris korek
10-20 buahbuncis, potong
secukupnyaSelada
1bawang bombay (uk. Besar)
5bawang merah
6bawang putih
1-2 sdmGula pasir
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
3 sdmKecap manis
1 sdmSaos tiram
500 mlSusu cair
500 mlAir
1 sdmmargarin/mentega
secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

90 menit

1

Daging : Haluskan bawang merah (5), bawang putih (3), 1 sdt merica, garam. Setelah bumbu halus tambahkan kecap manis dan saos tiram. Masukkan bumbu ke daging, diamkan hingga 10-15 menit.
2

Tumis bawang pre & bawang putih cincang (2) hingga harum.. Masukkan daging. Tambahkan air dan gula pasir. Masak hingga daging empuk dan kuah sedikit berkurang. Terakhir masukkan bawang bombay.
3

Mashed potatoes : Haluskan kentang yang sudah dikukus. Masukkan kedalam wajan.. Tambahkan susu cair, garam, merica, dan mentega hingga kalis. (boleh ditambahkan keju)
4

Rebus wortel dan buncis yang telah dipotong menyerupai korek. Boleh ditambahkan bawang putih, garam, dan gula.
5

Tata dalam satu wadah dan siap disajikan bersama kuah juga.
6

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dyah Kusuma D @cook_5239131

pada 18 Juli 2017 00.40

SUB-MLG

Cooking with love makes u happy 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Selat solo Selat solo

Steak dikenal sebagai makanan ala Western. Di Indonesia ada juga steak dan tak kalah nikmat. Namanya Selat solo atau bisa disebut bistik Jawa. Kalau steak ala Western dimasak dengan dipanggang. Kalau yang ini tak jauh nikmat dimasak dengan aneka rempah rempah yang mencirikan khas budaya Indonesia. Dan tak jauh kalah nikmat nya dilengkapi dengan aneka sayuran.Bisa juga jadi menu dikala hari raya , seger seger gitu.#steak#selatsolo#cookpadcommunity_solo#cookpadcommunity_bali#cookpadindonesia#cookpad

nika zulianingsih
Selat solo Selat solo

Weekend santai dirumah pengen yang seger dan sehat buat selat solo dengan paduan sayuran yang warna warni disiram dengan kuah yang manis seger,gurih dan wenakk😁#PejuangGoldenApron3

Debby Sulistyaningtyas
Selat solo Selat solo

Saya, orang solo yang sedang rindu kampung halaman. Huhuhu

asrie
Selat solo Selat solo

Saya sering main ke Solo tapi gk pernah makan selat solo 😂 Akhirnya buka buka cookpad nemu resep selat solo yasmin kitchen @cook_7283320 . Rasanya enak, seger. Isinya lengkap banget. Pokoknya bikin kita #TetepKenyangTanpaNasiBerikut saya sertakan link resep aslinya yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4437834-selat-soloselat-segarselat-galantine?invite_token=bwBqUVvfTJQyzZ9ECHRhEEzY&shared_at=1630222010#cookpadcommunity_yogyakarta

Yola Pitaloka
Selat solo Selat solo

Bistik Jawa yang enak dan mudah cara membuatnya.

dhanie hidayat
Selat solo Selat solo

Selat solo kadang disebut bistik jawa.. Biasa dimakan dengan sayur dan kentang.. Berhubung kentangnya tak ada, makannya pakai nasi... Benar2 selera perut indonesia yaa.. Hidup nasi.

Anastria Kitchen
Selat solo Selat solo

ANTAR PULAU (ANisa neTi mAsak baReng di Pesta akULturasi mAsakan nUsantara)Yuk semarakkan moment kemerdekaan RI dengan mengolah masakan nusantara... Komunitas paders punya hajat nih buat tim celens... Nge tim bareng mama muda kece mba @anisajeng88 kami punya menu selat solo yang kami intip dari youtube dan ini rekomended banget... Kuy lah kepoin resepnyaSource : yt Yuda bustara#GoDaTC_Merdeka77#GoDaPaders_2022#GoDaTC_ANTARPULAU#GodaTC_neti#komunitaspaders#pejuanggoldenbatikapron

Neti Yuliasari
Selat solo Selat solo

Belum pernah makan selat soloIni perdana sekalian bikinRecook dari dewi dapur#BelajarBersamaCookpad

cutzamania
Selat solo Selat solo

Source : Dewi dapurKemarin dapat video memasak selat solo,pngen bngt coba agak2 takut juga nanti hasilnya g sesuai harapan endingnya mlah jdi nglentruk kalau org Jawa bilang 😄.akhirnya berani juga bikin dan Alhamdulillah enak#BelajarBarengCookpad#Cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity

Niken Djenar
Selat solo Selat solo

Menu lebaran hari ke 2 di rumah mertua bikin nya praktis cepat selamat mencoba ya

Ibu Dhany
Selat solo Selat solo

Resep ini saya dapat dari kakak saya yg jualan selat di solo. Tips supaya kuah selat terasa segar adalah dari pemilihan tomatnya. Pilih tomat buah yg berwarna merah lalu blender supaya bisa menghasilkan kuah selat yg segar.

meilani tyas
Selat solo Selat solo

Alhamdulillah dapat hadiah video masak Selat Solo dari even Bancakan Online. Kebetulan suka banget sama kuliner khas Surakarta Jateng ini.Source : Dewi Dapur#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#Minggu15

Martian Prasetyani

Rekomendasi Resep Lainnya