В 200 мл. воды разводим сахар и дрожжи. Даём постоять до образования "шапочки"

Просеиваем муку с солью, добавляем 3 ст.л. подсолнечного масла,100 мл. теплого молока и уже подошедшие дрожжи.

Все перемешиваем и понемногу добавляя муку вымешиваем тесто. Оно должно быть мягким и немножко прилипать к рукам. Затем смазываем растительным маслом и даём постоять 30 минут.

Когда тесто готово. Снова вымешиваем и формируя шарики выкладываем на противень. Даём отстоятся ещё минут 10-15.

Смазываем поверхность яйцом и помещаем в духовку разогретую на 180° на 20-30 минут.

Пока пампушки выпекаются,готовим заправку.

Чеснок измельчаем давилкой или на мелкой тёрке. Мелко рубим укроп,можно взять и петрушку. Добавляем соль по вкусу. Затем 3-4 ст.л.воды и столько же не рафинированного подсолнечного масла.

Готовые,горячие пампушки поливаем заправкой и накрываем полотенцем.

Даём постоять 10-15 минут. Или до полного остывания.