Biji salak

iien soegie
iien soegie @cook_2339464
Jakarta

Permisi ... .
Biji Salak Mama Iien numpang liwat yes 😁
Ini biji bebikinan kemarin sore , ginuk2 yes bentuknya seperti yg buat 😅🙈 .

Resep disimpan , siapa tau ada yg mau ikutan bebikin bisa recook . Pokoknya ini biji anti gagal , anti pecah & kenyal endolita 💕 .

Suweerrr ..

Biji salak

Permisi ... .
Biji Salak Mama Iien numpang liwat yes 😁
Ini biji bebikinan kemarin sore , ginuk2 yes bentuknya seperti yg buat 😅🙈 .

Resep disimpan , siapa tau ada yg mau ikutan bebikin bisa recook . Pokoknya ini biji anti gagal , anti pecah & kenyal endolita 💕 .

Suweerrr ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgUbi (boleh putih/merah/ungu suka2 yg masak 😁)
  2. 250-280 grTepung Tapioka (me; merk Alini)
  3. SecukupnyaGaram
  4. 300 grGula Merah Hitam / Gula Aren
  5. secukupnyaAir bersih
  6. 2-3 sdmTepung Sagu + 1 Cangkir Air

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas bersih ubi, cuci & kukus hingga matang

  2. 2

    Hancurkan ubi hingga halus lalu masukkan tepung tapioka, garam, lalu uleni hingga rata & bentuk bulat2

  3. 3

    Pada air mendidih masukkan bulatan ubi, tunggu hingga mengapung lalu angkat

  4. 4

    Rebus gula merah hingga cair. saring. Masukkan bola2 ubi yg telah matang, masak sebentar hingga mendidih, lalu beri larutan tepung sagu, aduk rata hingga mengental & matikan api

  5. 5

    Pilih ubi yg muda dgn ukuran sedang krn teksturnya lebih lembut & manis. Kalau ubi nya tua, akan ada rasanya pahit nya nanti

    ** Pakai tepung sagu utk larutannya, jgn pakai tepung maizena, agar kuah gulanya bagus hasilnya & tdk terlalu lengket sekali setelah dingin

    ** Kalau mau teksturnya lebih ke ubi bisa pakai tepung tapiokanya 250gr yes

  6. 6

    Setelah matang, masukkan ke dalam plastik, ikat dengan karet dobel agar tidak tumpah, panggil babang gojek & kirim deh ke rumah mama iien 🤣🤣

    ** Happy Recook Ya Bu Ibu 💋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iien soegie
iien soegie @cook_2339464
pada
Jakarta
A place where memories are homemade and seasoned with love.Let's cooking !! Instagram @iien_soegie
Lebih banyak

Komentar (4)

YULI
YULI @yuliyul09
Mba, garamnya kisaran brp sendok ya? Aku paling gk bisa nakar² garam klo masak memasak 😁

Resep Serupa