Pizza con Masa Casera

Atii Cobo
Atii Cobo @cook_5884962
Cabildo, CHILE

La cantidad de queso, tomate y jamón corresponde al tamaño de la lata de tu horno y de tu pizza, el.mío es horno industrial por eso es la cantidad.

Pizza con Masa Casera

La cantidad de queso, tomate y jamón corresponde al tamaño de la lata de tu horno y de tu pizza, el.mío es horno industrial por eso es la cantidad.

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Ingredientes

30personas
  1. 1 kgharina (sin polvo)
  2. 1 cdalevadura
  3. 1 cdasal
  4. 200 mlagua tibia
  5. Aceite
  6. 30 laminasQueso
  7. 30 laminasmortadela lisa
  8. 9tomates grandes
  9. 1sabrosalsa

Paso a paso

  1. 1

    PREPARACIÓN DE MASA: Incorporar en un bowl harina; sal; levadura, mezclar

  2. 2

    Añadirle agua hasta que este todo mezclado y haya tomado la consistencia necesaria. Para finalizar añadirle aceite y amasar 1min. en una lata de horno previamente aceitada

  3. 3

    Calentar previamente el horno a una t° de 100g°C

  4. 4

    Estirar la masa en una lata de horno, previamente aceitada. (Foto de ejemplo) debe quedar delgadita

  5. 5

    Añadir sobre la masa la sabrosalsa (hasta cubrir la masa), ponerle tomate encima y añadir sal a gusto, posterior la mortadela y para finalizar el queso, incorporarle orégano a gusto.

  6. 6

    Hornear unos 20 min o hasta que el queso este derretido.

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Atii Cobo
Atii Cobo @cook_5884962
Cabildo, CHILE
me apasiona la reposteria y la lectura.veran en mi pagina recetas de todo tipo solo Seguidme
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Comentarios

Sergio Peñailillo Lopez
Sergio Peñailillo Lopez @cook_16032182
Yo la estiró con las manos y dedos con palote le sacas el aire a la masa

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