Cómo hacer patatas a lo pobre, guarnición perfecta
Rebeca de My House Land @cook_12465252
VÍDEORECETA AQUÍ https://youtu.be/DcydU2i_zVc
Vamos a preparar unas patatas a lo pobre, receta ideal como guarnición para muchisímos platos, como puede ser con un buen huevo frito, carnes, tiras de jamón...Es un plato típico de la cocina Andaluza basado en patatas cortadas a láminas, con pimientos, cebolla y algún ajo entero todo ello frito en su punto.
Se le puede llamar una receta BBB buena, bonita y barata, ya que están riquísimas sin duda alguna, con un aspecto bien apetecible por su contraste de colores y variedad de hortalizas y con unos ingredientes fáciles de encontrar y económicos.Os dejo la receta de las patatas a lo pobre paso a paso y la vídeoreceta .A COCINAR!
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empezaremos troceando los pimientos y la cebolla a láminas o dados, y ponemos a calentar el una sartén el aceite de oliva.
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Una vez caliente le añadimos los pimientos, le echamos sal y dejámos que se poche.
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De mientras que se pochan, cortamos las patatas en forma de media luna.
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Una vez laminadas las echamos en la sartén con los ajos machacados y dejamos que se hagan las patatas a fuego medio, unos 15 minutos aproximadamente. Y listas nuestras patatas a lo pobre !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebeca de My House Land le encantará ver cómo quedó.
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Mamá,cocinera y amante de la reposteríaSigueme en Youtube y conoce todas mis recetas paso a paso muy fáciles y riquísimas.Mi blog www.cocinaconrebecaenmyhouseland.com
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Patatas a lo pobre
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🥔🧅🌶Seguro que todos sabemos hacerlas, pero puede que esta receta sirva a los neófitos, si le sirve de ayuda a una sola persona ya estaré contenta😁 No sé de donde vendrá el nombre, supongo que será por sus escasos y humildes ingredientes. Pero lo que si es cierto, es que es la guarnición por excelencia y no hay plato de carne🥩 o pescado🐟 con el que no case a la perfección y aunque su elaboración es sencilla no deja de tener ciertos trucos que las harán irresistibles😋😋.
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Receta que siempre recordará a mi abuela.Tan poca cosa y tan deliciosa, con estas patatas a lo pobre disfrutarás de una comida diferente y mojarás mucho pan !!!!
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Receta tradicional con un toque de innovacion.Se le llama patatas a lo pobre... Esto lo llevo comiendo desde pequeño.El jamon serrano es el lujo 😉
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Su nombre viene dado porque antiguamente se hacían de este modo con lo que quedaba en la despensa, unos ajos, cebollas, un pimiento verde, las patatas... y también se utilizaba el aceite que había quedado de freír otros alimentos, con lo cual hasta el aceite era de aprovechamiento, de ahí su nombre PATATAS A LO POBRE, tan rica estaba la receta que ha subsistido con el pasar del tiempo hasta el día de hoy, que se sigue haciendo.
Patatas a lo pobre
Un plato muy sencillo de hacer y que sirve de acompañamiento a cualquier otra cosa que queramos cocinar (huevos fritos, pollo, carne, etc.)
Patatas a lo pobre
https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰
Patatas a lo pobre
Es mi primera receta, y me he lanzado a escribirla por petición de mi mujer. Ella que siempre ha sido tan generosa, dice que si obtengo tanta inspiración de esta magnífica aplicación, debo también contribuir, aunque sea de manera tan humilde.A mi Dora le han gustado las patatas, ya desde antes de que nos casáramos, hace ya, muchos años. Le encantan las patatas en rodajas bien finitas, y si es acompañadas de un buen Alvariño bien frío y un buen pan, ya me pone la sonrisa todo el día.
Patatas a lo pobre
Un plato típico del sureste de España, de origen humilde. Puede servir como guarnición pero también como plato único, acompañándolo de un huevo a la plancha o frito. En su preparación tradicional se fríen todos los ingredientes, pero yo he optado por cocinarlo todo con poco aceite, con la cazuela tapada para que se termine de hacer con el vapor.
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Escurrir el aceite al gusto, a mí me gustan sin aceite de sobra. #CookpadCocinaConAlexa
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Esta receta está descrita para hacer en una olla GM
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