Sambal Goreng Kentang

Nindia
Nindia @resepnindi
Bandung

Waktu kecil saya selalu beli menu ini di warung nasi di daerah rumah Nenek saya, dan itu enak banget. Kali ini saya mau coba bikin sendiri sambil bernostalgia :D

Sambal Goreng Kentang

20 orang berencana membuat resep ini

Waktu kecil saya selalu beli menu ini di warung nasi di daerah rumah Nenek saya, dan itu enak banget. Kali ini saya mau coba bikin sendiri sambil bernostalgia :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1/2 kgkentang (potong dadu)
  2. 1 papanpetai (potong 2 bagian)
  3. Bumbu :
  4. Garam
  5. Merica
  6. 1 cmterasi
  7. 1 sdtpenyedap rasa sapi
  8. 1 sdtGula merah
  9. 1 sdmGula pasir
  10. 2 cmLengkuas
  11. 2 lembarDaun salam
  12. 1 batangserai (geprek)
  13. Bumbu halus :
  14. 4 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 6 batangcabai merah
  17. 1 sdtkemiri
  18. 1/2 buahtomat
  19. Minyak (untuk menumis)
  20. 150 mlAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan yang sudah dicuci bersih dan di potong.

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus.

  3. 3

    Goreng kentang yang sudah dipotong setengah matang, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum. Masukkan air dan beri bumbu.

  5. 5

    Masukkan petai lalu tumis sebentar, hingga harum

  6. 6

    Masukkan kentang. Aduk hingga rata dan harum

  7. 7

    Jangan lupa untuk cek rasa. Jika sudah dirasa pas, sambal goreng kentang siap disa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nindia
Nindia @resepnindi
pada
Bandung
Suka jajan, suka makan. Resep dan info jajan lain ada di IG ku @nindiapsari 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa