Meskipun sekarang sudah mulai kembali beraktivitas kerja, saya masih sempatkan untuk masak juga. Hari ini masak kentang balado yang biasa saya beli di warteg. Saya tambahkan petai biar lebih mantap. hehe#PejuangGoldenApron3#Week32

Masakan Andalan penambah nafsu makan .#5resepterbaruku

Yakin deh teman-teman bisa buat masakan yang satu ini. Sambal goreng kentangWalaupun tanpa tambahan hati ayam ataupun hati sapi rasanya tetap enakYuk di buat#cookpadcommunity_bandung#gas2025#serbakelapa#pais_sarupaningkalapa

Sambal goreng kentang ini enak dicampur apa aja. Campur udang, ati ayam, petai, kerupuk kulit.. Dimakan bareng sayur sop.. Yumm...Kali ini karna masih ada sisa kerupuk kulit dirumah, jadi olahannya pake kerupuk kulit.Kerupuk kulit ini direndam supaya lemas dan bau nya hilang.. Sebelum digoreng bersama sambal, kerupuk yang sudah direndam diperas dulu agar airnya berkurang.Jika punya santan, tumisan bumbunya bisa ditambahkan 4 sendok makan santan kental/instan, hasilnya akan lebih gurih. Yuk dicoba :)

Punya kentang banyak awalnya mau bikin perkedel kentang, tapi suami request pengen dibikinin sambal goreng kentang, katanya kalo dibikin sambal goreng kentang itu makin sering diangetin makin enak 😄😄😄

Dibanding kentang balado, saya lebih suka sambal goreng kentang karena rasanya lebih majemuk di mulut. Ada pedas, asin, manis, sekaligus creamy di mulut. Campurannya bisa diganti hati ampela ayam atau ditambah buncis untuk pemanis. Kalau mau cantik bisa juga ditambah irisan cabai merah besar menjelang diangkat.

Pengen sambal goreng kentang dan hati ampela yang biasa di hajatan hehehe.. Dan akhirnya terwujud. Buka puasa makin bernafsu karena sambal goreng pedas ini

Punya Sedikit stok Hati sapi bekas Qurban di freezer. Eksekusi Aaahhh buat campuran Sambal goreng kentang.Kebetulan Ibu Mertua suka sekali Sambal Goreng Kentang Buatan saya. Enak Katanya 🤭🤭😅Yuh Ah kita Ramaikan PerDapuran Eksekusi Nguprek2 lagii ..🤭🤭🤗#PejuangGoldenApron3#SrikandiGA3#Mingguke14

Kangen banget dengan masakan ini. Dulu di rumah, ibu cukup sering memasak masakan ini dan rasanya ngangenin. Nah, ini pengennya bikin sambal goreng kentang dengan krecek (kerupuk kulit) tapi gak ada stoknya di pasar. Akhirnya pake bahan seadanya: kentang, telur (cakepan pake telur puyuh ya..), ayam potong (bisa diganti ati ampela)

Assalamualaikum.Buat saya masakan Ibu gak ada yg gagal di lidah. Mungkin diantara sekian banyak, sambal goreng kentang ini salah satu masakan #warisanibu yang favorit. Jaman masih sekolah, Ibu selalu jadi juru masak tetangga&saudara yg punya hajat, nah mereka pasti minta Ibu untuk masakin sambal goreng kentang. Kalau pas gak ada PR sekolah, saya suka disuruh ibu bantuin ngupas kentang berkilo-kilo, bahkan gak jarang diminta ngulek bumbu. Dari kecil saya udah familiar sama dapur dan segala macam jenisnya jadi waktu saya hidup merantau jauh dari orang tua, saya memilih untuk masak sendiri ketimbang jajan di luar. Banyak nilai yang ditanamkan Ibu kepada saya melalui dapur, salah satunya adalah menghargai proses. Makanan dibuat melalui proses yang gak sebentar, jadi kalau kita menghargai setiap prosesnya maka kita akan menghargai apapun hasilnya (pesan dari ibu). Ibu akan selalu jadi #ibukupelindungku melalui setiap nasihatnya. Terimakasih Ibu untuk setiap inspirasi hidup dan nilai keluruhan yang Ibu ajarkan. Selamat hari Ibu wahai Ibundaku. I love you😚

Sambal kentang ditambah buncis jadi tambah enak krenyes2 😆 Saya modif sedikit resepnya ya menyesuaikan dengan stok, pas nggak ada hati ampela dan untuk cabainya juga saya kurangi.Sumber: Dara Home Cooking w/modification#RecookMenyadik_DaraHomeCooking#Cooksnap_Kalbar#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo

Resep minggu ke 13Sc: Cia FebriKemarin beli kentang 1kg pngen ngolah jadi bitterballen tapi apadaya keburu males lalu saya cari resep di cookpadnya Mbak Fe dpt resep sambal goreng kentang rambak. Sebenarnya ingin sekali makn rambak tapi katanya wanita hamil ga boleh makan rambak jadi saya ganti rambak dengan soun dan petai saja😁Ini resep simple dan bener2 enak karena bawang merahnya di iris jd ada rasa yg berbeda saat makn sambal goreng kentang.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019