Kulit : Masak dgn api kecil air / susu cair dan margarin sampai mendidih, kemudian masukan Tepung Terigu, garam, Vanili lalu aduk dengan cepat hingga kalis. Pastikan tidak bergerindil dan tepung benar2 matang. Pakai api kecil agar tidak gosong.

Kalau adonan sudah kalis dan matang, angkat pindahkan ke wadah agak besar kemudian sisihkan hingga benar2 dingin.

Setelah adonan dingin, masukan telur satu persatu jangan sekaligus dan kocok dengan mixer kecepatan rendah hingga benar2 rata. (satu telur kemudian kocok hingga rata, ulangi)

Jika sudah tercampur rata, masukan adonan kedalam plastik segitiga / piping bag yg sudah di beri spuit bintang, tidak juga gapapa.

Siapkan loyang yg sudah di olesi margarin dan ditaburi tepung, kemudian cetak adonan dgn ukuran sesuai selera.

Panggang dalam oven yg panas dengan api kecil kurang lebih 60 menit. Saya pakai oven tangkring.

Jika adonan sudah matang, angkat dan tusuk dgn tusuk gigi bbrp lubang agar uap keluar jadi tidak kempes. Tunggu kue hingga dingin baru di gunting.

Vla : campurkan susu bubuk, air, SKM, Gula Pasir, dan Maizena kemudian aduk sampai rata, koreksi rasa. Baru kemudian nyalakan api dan masak hingga mengental dan meletup2.

Dinginkan vla yg sudah matang, jangan diisi ke kue saat panas. Isi saat kue dan vla dingin / tidak panas ataupun hangat.