Ikan bandeng tumis santan(eungkot muloh tumeh santan)

Syarifah
Syarifah @cook_12288091
Aceh Besar

Pake ny ble ikan apa ajh,,tpi klu saya sring bwat@ pke ikan bandeng,krna itu favorit suamiku...

Ikan bandeng tumis santan(eungkot muloh tumeh santan)

15 orang berencana membuat resep ini

Pake ny ble ikan apa ajh,,tpi klu saya sring bwat@ pke ikan bandeng,krna itu favorit suamiku...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan bandeng segar
  2. 400 mlsantan kental
  3. 1 lembarDaun pandan
  4. 1 tangkaidaun kari
  5. 7 bjiCabe hijau
  6. 7 buahbelimbing wuluh (ble di skip)
  7. secukupnyaMinyak
  8. secukupnyaGaram
  9. Bijikapu laga
  10. Bumbu halus:
  11. 7 buahcabe merah
  12. 20 buahcabe rawit(tergantung selera)
  13. 4 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 genggamasam sunti(belimbing kering)
  17. secukupnyaKunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu,kemudian tumis dengan minyak,jngn lupa tambahkan daun pandan,daun kari,biji kapu laga dan kayu manis

  2. 2

    Setelah bumbu nya ditumis,masukkan ikan yg telah dilumuri garam sbelumnya agar garam nya meresap kdalam daging ikan

  3. 3

    Tunggu sebentar hingga airnya agak menciyut baru tambahkan santan kental dan cabe hijau(jngn dipotong2)

  4. 4

    Jngn lupa di aduk spya santan nya tdk menggumpal,stelah santan dan ikan nya matang baru matikan apinya..

  5. 5

    Siap disajikan..!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syarifah
Syarifah @cook_12288091
pada
Aceh Besar

Komentar

Resep Serupa