Tumis ikan bandeng

Erni Lahommang
Erni Lahommang @Dapur_Waji77
Jakarta

Ini masakan yang paling sering di masak di rumah.Sebagai orang sulawesi yang identik dengan makanan laut.ikan adalah menu wajib di meja makan.kalo yang ga suka bandeng karena banyak ranjaunya alias duri,bisa di ganti dengan ikan belanak atau ikan yang bertekstur lunak ya.
#5resepterbaruku

Tumis ikan bandeng

Ini masakan yang paling sering di masak di rumah.Sebagai orang sulawesi yang identik dengan makanan laut.ikan adalah menu wajib di meja makan.kalo yang ga suka bandeng karena banyak ranjaunya alias duri,bisa di ganti dengan ikan belanak atau ikan yang bertekstur lunak ya.
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbandeng ukuran besar (potong 4 bagian)
  2. Air sebanyak 5 gelas belimbing boleh lebih
  3. Minyak untuk menumis
  4. 1 sendok tehmasako atau royko
  5. 1/2 sendok tehgaram
  6. Bumbu untuk lumuran
  7. Asam jawa sebesar 2 buah kelereng
  8. 1 sendok makangaram
  9. 2 sendok makankunyit bubuk
  10. MSG (bisa di skip)
  11. Bumbu tumis
  12. 5 butirbawang merah
  13. 3 butirbawang putih
  14. 1 batangserai di geprek dan ikat
  15. 5 buahcabai merah besar
  16. 1 buahtomat ukuran besar

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bumbu lumur.beri 2 sendok air.aduk rata dan lumuri pada ikan yang sudah di cuci bersih.

  2. 2

    Diamkan selama 10-15 menit

  3. 3

    Didihkan air lalu masukkan ikan yang sudah di bumbu

  4. 4

    Iris semua bahan tumisan lalu tumis hingga harum

  5. 5

    Masukan bumbu tumis kedalam rebusan ikan

  6. 6

    Tambahkan garam,masako,serai

  7. 7

    Koreksi rasa dan masak hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni Lahommang
Erni Lahommang @Dapur_Waji77
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa