Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan jenis sarden (sekitar 7 ekor ukuran sedang)
  2. 1 sdmasam jawa. Tambahkan 1/2 gls air dan ambil sarinya
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdmgula pasir
  5. 1 sdtmicin
  6. Bumbu halus ;
  7. 12 bhcabe kering
  8. 12 bhbawang merah
  9. 4 bhbawang putih
  10. 1 bhtomat merah
  11. Minyak sayur secukupnya utk ditambahkan saat blender bumbu
  12. Pelengkap ;
  13. 2 bhtomat merah
  14. secukupnyaBawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan hingga matang. Sisihkan

  2. 2

    Buang biji cabe kering dan seduh dg air panas. Haluskan dg bhn bumbu halus lainnya

  3. 3

    Potong tomat sesuai selera. Siapkan semua bahan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga berubah warna dan matang. Tambahkan 2 gls air dan 1/2 gelas air asam, biarkan mendidih. Masukan ikan yg telah digoreng. Masukan garam, gula dan micin. Aduk rata. Tes rasa sesuai selera.

  5. 5

    Masukan tomat yg telah dipotong, setelah mendidih angkat. Sajikan dg taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gek Khun (GK)
Gek Khun (GK) @GEK_Bakery
pada
Bogor
Hobby memasak dan membuat kue.Menyalurkan hobby disela-sela kesibukan. Terkadang menerima pesanan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa