Cara Membuat
- 1
Rebus dahulu Ayam, sampai Ayam Empuk. Setelah empuk sisihkan Ayam, lalu di suir. Air rebusan Ayam tidak dibuang.
- 2
Haluskan Bumbu : Bawang putih 7 siung, 20 butir Lada, dan Garam secukupnya. Lalu keprek jahe dan potong kecil - kecil Bawang Bombay.
- 3
Tahu putih dipotong kecil-kecil lalu digoreng setengah matang. Lalu sisihkan.
- 4
Bumbu halus dibagi 2, (1) Yang satu ditumis dengan blueband atau minyak secukupnya lalu dimasukan ke air rebusan Kaldu Ayam tadi dan masukan potongan daun bawang. (2) Bumbu halus satunya ditumis tambahkan air sedikit lalu masukan ayam yang sudah disuir dan tahu, kasih kecap secukupnya dan air secukupnya, aduk rata. tunggu sampai mendidih airnya.Siap
- 5
Air kaldu yang sudah dimasukan bumbu tumis direbus lagi, tambahkan air jika kurang airnya.
- 6
Jika sudah masukan dalam satu wadah mangkok, ayam, tahu dan masukan air kaldu.
- 7
Selanjutnya buat sambal kecap, uleg bawang putih dan cabe rawit diberi sedikit garam sampai halus. Masukan wadah mangkok kecil lalu tuangkan kecap secukupnya, dan aduk rata.
- 8
Siap disantap bakmoainyaaaa. ini bisa buat makan siang dan makan malam. dipanaskan lg kuahnya jika buat malam. pisahkan ayam+tahu dengan kuah jika untuk malam.
Resep Serupa
-
Bakmoy Bakmoy
Bismillah...mengawali hari dengan yang bening dan segarrrr 😋 jujur saja saya belum pernah makan nasi bakmoy 🙈 dan nyoba nih masak bakmoy dari resepnya mbak @Devia_Kitchen5 suegerrrr manis gurih ternyataaaa...😋Saya tau bakmoy setelah beberapa tahun tinggal dijogja, sering dengar teman² membicarakan masak bakmoy biar anak² nya lahap makan. Yang ada dipikiran saya nasi bakmoy itu seperti tahu campur dengan saus kacang pedas 😅 wajar kan ya masakan pedas pasti buat selera makan meningkat. Ternyata nasi bakmoy itu berkuah seperti sop, dan inti rasanya terletak pada tumisan tahu tongjay nya. Nikmatttt....👌#PekanPosbar#KuahBening#Kopijos#ArisanKopijos_Devia#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#masakanberkuahnyoung
-
Bakmoy Bakmoy
Meramaikan semarak Clover minggu ini semoga berkenan ya mb @kartikadapuryasodaBakmoy adalah salah satu kuliner yang identik dengan bangsa Tiongkok... Pertamakali Dikenalkan oleh peranakan Tiongkok dan Jawa.. Bak yang artinya daging babi.. Tapi dengan berjalannya waktu daging babi bisa diganti ayam ataupun daging lainnya...#ChineseFood#Semarak_ChineseFood#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos
-
Bakmoy Bakmoy
Bismillah...masih seputar tahu tahuan...punya stok tahu takwa, ada stok kaldu sapi. Kemarin bikin kaldu sapi banyak buat kuah bakso masih sisa lumayan banyak. Bisa nih buat kuah bakmoy...ini resep dari eyang udah sering bikin.#CukupTahuAja#SelaluIstimewa#ComunityCookpad_Yogyakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar