Bolu Talas Lapis Kukus
07.11.18
Source : Rahma Odhong
Lapis Talas Bogor Ala-Ala https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3118564-lapis-talas-bogor-ala-ala
Beli talas pas kebetulan lewat bogor plg dr cianjur. Pdhl dulu2 mah gak pernah ngelirik krn gak bs ngolahnya. Skrg niat pgn nyoba bikin bolu talas, krn mmg blon pernah. Tp ternyata br bs dikerjain stlh talas ngejogrong 1minggu. Mamak males banget yaaak 😅😂 #mohondimaapken
Awal beli siabang jualan bilangnya talas ungu tp kenapa setelah dikukus warnanya masih putih ky talas biasa. Gak tau siabang yg salah atau talas yg salah. Aahh... sudah, biarkanlah 🤔
.
Hasilnya mirip brownies, tdnya aq pikir salah tp setelah dikasih tau kanan kiri mmg hasilnya seperti itu. Maklum mamak blon pernah nyobain talas bogor kukus yg asli 😁 Sayangnya bolu model kukus mmg gak bs tahan 2hari lbh. Mknya aq lebih sering bikin yg panggang krn daya tahannya lbh lama dr yg kukus krn kl dikukus kandungan air dlm bahan lebih banyak dibanding dgn yg dipanggang. Tp urusan lembutnya, oke loh 🤩👍 Mknya mgkn bolu talas jd ikon oleh2 kota bogor yaaak 😊
.
#rabubaru
#cookpadindonesia
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_bekasi
#resepmamaupay
^^ Happy Cooking 😊😊 ^^
Bolu Talas Lapis Kukus
07.11.18
Source : Rahma Odhong
Lapis Talas Bogor Ala-Ala https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3118564-lapis-talas-bogor-ala-ala
Beli talas pas kebetulan lewat bogor plg dr cianjur. Pdhl dulu2 mah gak pernah ngelirik krn gak bs ngolahnya. Skrg niat pgn nyoba bikin bolu talas, krn mmg blon pernah. Tp ternyata br bs dikerjain stlh talas ngejogrong 1minggu. Mamak males banget yaaak 😅😂 #mohondimaapken
Awal beli siabang jualan bilangnya talas ungu tp kenapa setelah dikukus warnanya masih putih ky talas biasa. Gak tau siabang yg salah atau talas yg salah. Aahh... sudah, biarkanlah 🤔
.
Hasilnya mirip brownies, tdnya aq pikir salah tp setelah dikasih tau kanan kiri mmg hasilnya seperti itu. Maklum mamak blon pernah nyobain talas bogor kukus yg asli 😁 Sayangnya bolu model kukus mmg gak bs tahan 2hari lbh. Mknya aq lebih sering bikin yg panggang krn daya tahannya lbh lama dr yg kukus krn kl dikukus kandungan air dlm bahan lebih banyak dibanding dgn yg dipanggang. Tp urusan lembutnya, oke loh 🤩👍 Mknya mgkn bolu talas jd ikon oleh2 kota bogor yaaak 😊
.
#rabubaru
#cookpadindonesia
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_bekasi
#resepmamaupay
^^ Happy Cooking 😊😊 ^^
Cara Membuat
- 1
Talas yg sudah dikukus diblender dengan santan hingga lembut. Disisihkan.
- 2
Disiapkan loyang 20x20cm. Diolesi margarin dan dilapisi baking paper. Disisihkan.
- Dicampur dan diayak terigu, susu bubuk, maizena, baking powder dan vanilli. Disisihkan.
- Dilelehkan margarin, disisihkan.
- Dipanaskan kukusan/klakat.
- 3
Dimixer dgn kec.tinggi bahan D sampai putih dan mengembang. Kemudian diturunkan speed mixer, dimasukkan bahan A sampai teraduk rata. Kemudian bahan B. Dimatikan mixer. Dilanjutkan diaduk rata dengan spatula.
- 4
Dimasukkan margarin cair, diaduk balik sampai rata. Pastikan jangan sampai ada endapan minyak dibawah adonan. Dibagi 2 adanan. 1bagian diberi pewarna kuning, 1bagian lagi diberi pewarna ungu.
- 5
Dimasukkan keloyang adonan kuning, kemudian dikukus selama 20menit dengan api sedang/agak kecil agar lapisan atas tidak bergelombang. Tutup kukusan dilapisi serbet yaaa 😊
- 6
Setelah 20menit, dimasukkan adonan ungu. Dikukus lg selama 30menit atau sampai matang. Sebelum diangkat jgn lupa tes tusuk dl yaaa 😊
- 7
Diangkat dan didinginkan. Setelah dingin br dikeluarkan dr loyang.
- 8
Sajikan. Aq olesi atasnya pake buttercream dan taburi keju parut 😍😍😍
- 9
Selamat mencoba 😊
Resep Serupa
-
Bolu Talas Lapis Kukus Bolu Talas Lapis Kukus
Ada sisa talas yg ga bisa diserut setelah bikin keripik talas, sayang jika dibuang. Kepikiran mau coba bikin bolu talas lapis, alhamdulillah berhasil
-
Bolu kukus lapis talas Bolu kukus lapis talas
Ikut meramaikan combongabibita olahan yang dikukus. Kali ini bikin yang simple sekalian buat sarapan. Bolu kukus lapis talas ,sekarang udh gak usah jauh2 beli bikin aja dirumah lebih Deket. Nah resepnya simple bgt bisa di coba di rumah yak.Penasaran langsung aja .Source : FridaJointcoffe#ComboNgabibita_Dikukus#CookpadCommunity_Bogor
-
Bolu lapis talas kukus Bolu lapis talas kukus
Sebenernya ini recook dari bolu taro kukus resepnya mak fridajoincoffee yang fenomenal itu. Udah simpen resepnya dari 2 tahun yang lalu tapi baru sempet eksekusi sekarang
-
Bolu Lapis Kukus Bolu Lapis Kukus
Assalamualaikum..Bismillah..Belajar buat bolu lapis kukus sekalian ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad..🙏😊..saya pilih tepung terigu dan susu cair..Buatnya cepet2 karena mau ada acara..😁🤭Resepnya dr Mb Frida, resep asli bolu lapis taro kukus, saya modif sesuai dengan bahan yg ada di rumah..semoga berkenan yaa..🙏😊source : fridajoincoffee#BelanjaIdeDiPasarCookpad
-
Bolu Lapis Talas Bolu Lapis Talas
Terinspirasi dari cerita pak suami kala dulu tentang lapis bogor yg terkenal itu jadi pengen bikin lapis talas tapi nyari talas dipasar agak susah. Kebetulan pas pulkam kemaren liat dikebun banyak talas langsung bawa pulang dan eksekusi. Resep adopsi punya mba Rahma Odhong ya.
-
Bolu Lapis Kukus Bolu Lapis Kukus
Berhubung ada temen yang mau kesini, dan lagi gak ada stok jajan dirumah akhirnya beranikan diri buat coba bolu lapis kukus untuk suguhan sambil belajar. Dan Alhamdulillah percobaan pertama berhasil😙
-
Bolu lapis Talas Bolu lapis Talas
Bismillah😊Source : @Nia_130790Semangat hari Senin,sarapan nya bolu lapis Talas ala Mama Nia rasanya MantuL dan bikin nagih bgt deh🤤👍Daripada penasaran yuk langsung cobain aja Resepnya😊#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Nia#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang
-
Bolu Lapis Talas Bolu Lapis Talas
Pertama x kenal plus icip2 manjah bolu ini taon 2015 lalu, waktu aku pertama x pindah ke Jakarta ikut suami. Nah, jalan2 lah ke Bogor. Ada beberapa gerai bolu yg terkenal dan ruame sih. Dan aku langsung suka, lembut bgt. Dari tekstur sih mirip sama bolu2 lain. Yg bedain ya dia pake talas. Nah, aku pake resepnya mba Dhiah Oddie, tapi aku cuma pake 3 telur sih, dan beberapa bahan aku skip *ngirit, karena coba2 😅 dan ternyata enyaaaak 😍😍😍
-
Bolu Lapis Kukus Bolu Lapis Kukus
Nyemil lagi...nyemil lagi. Biasanya paling g suka sama bolu kukus model gini krn amis telor. Tapi ini kok g ya? Dan manisnya pas mnrt saya. G kurang g lebih. Maafkan lapisanya yang msh acak adut ya.....
-
Bolu Kukus Lapis Bolu Kukus Lapis
Mau bikin tiramisu kukus tapi lupa dengan kopinya hehehe#PejuangGoldenApron3
-
Bolu Lapis Kukus Bolu Lapis Kukus
Ter inspirasi setelah makan oleh oleh bolu lapis surabaya.. 🤣
-
Bolu lapis talas Bolu lapis talas
Bolu lapis talas ini sya source dri mabk Merra Bawati banyumas, alhamdulillah hasilnya sesuai dg yg d harapkan, makasih mbk.merra 🙏#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)