Budín cítrico con glasé (esponjoso)

Anahi
Anahi @cook_9064748
La Rioja
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Ingredientes

45 minutos
  1. 250 grmanteca
  2. 4huevos
  3. 300 grharina común o 0000
  4. 50 grfécula
  5. 50 mljugo de limón
  6. 250 grazúcar impalpable
  7. Ralladura de limón
  8. 1 cucharada colmadapolvo de hornear

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Poner la manteca con el azúcar hasta cremar. Incorporar los huevos de a uno y batir después de cada incorporación. Perfumar con la ralladura. Reservar

  2. 2

    Tamizar la harina, el almidón y polvo de hornear.

  3. 3

    En la primera preparación le colocamos el jugo de limón mezclamos y le vamos agregar la harina con movimientos suaves si está la preparación muy dura agregar un poquito de leche si no directamente queda así.

  4. 4

    Enmantecar una budinera y enharinar colocar la preparación a fuego medio por 45 minutos. Luego dejar enfriar y desmoldar(con cuidado porque se desgrana)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Anahi
Anahi @cook_9064748
La Rioja
Me encanta cocinar , es una de mis pasiones soy más de lo dulce
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