Usus ayam pedas manis

Zulet
Zulet @cook_13799738
Yogyakarta

Bagi sebagian orang memasak usus ayam terkadang enggan karena baunya yg anyir, tp klo dimasak dengan benar usus ayam bisa menjadi hidangan yg lezat loh...😊

Usus ayam pedas manis

Bagi sebagian orang memasak usus ayam terkadang enggan karena baunya yg anyir, tp klo dimasak dengan benar usus ayam bisa menjadi hidangan yg lezat loh...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgusus ayam
  2. Bumbu untuk merebus:
  3. 1 literair
  4. 4 lmbrdaun jeruk
  5. 2 ruas jarilaos (geprek)
  6. 2 lmbrsalam
  7. Bumbu untuk menumis:
  8. 4 sdmminyak goreng
  9. 6 siungbawang merah (iris)
  10. 4 siungbawang putih (iris)
  11. 12cabe rawit mix hijau (iris)
  12. 2 ruaslaos (geprek)
  13. 2 lmbrdaun salam
  14. 3 lmbrdaun jeruk
  15. secukupnyaGaram
  16. 1/2 sdmgula jawa
  17. 2 glsair
  18. secukupnyaKecap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus ayam, siapkan panci beri air masukkan bumbu untuk merebus tunggu hingga Air mendidih, masukkan Usus ayam, lalu rebus kurang lebih 10-15 mnt hingga setengah matang. Cuci dg air dingin, iris kira2 1 ruas jari ato sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu, siapkan wajan tuang minyak, masukkan bawang merah+putih tumis hingga harum lalu masukkan cabe, laos, salam daun jeruk, tumis hingga semua harum,

  3. 3

    Masukkan Usus ayam tambahkan garam, gula, air tunggu hingga mendidih dan matang, terakhir masukkan kecap, tes rasa. Jadi deeh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zulet
Zulet @cook_13799738
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa