Waktu alm ibu masih ada, senang sekali kalau dimasakin ini. Daging ayam yg empuk, terasa sekali bumbu sampai ke dalamnya. Favorit saya adalah bagian sayap/kepala, nikmat sekali menggerogoti dan menjilat bumbunya, ditemani nasi hangat tentunya.Mungkin ada yg bertanya2, ayam yg dibumbu merah ini apa bedanya dengan balado? Kenapa disebut bumbu rujak?Selain menggunakan cabai merah, bawang merah, bawang putih juga rempah lainnya, ayam bumbu rujak menggunakan gula merah dan biji asam sebagaimana umumnya bumbu pada rujak.#PekanPosbarAyam#PekanRayaAyam#AyamBerjemur#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#Minggu39

Paksu.. suka makanan yang berbumbu banyak, medok, n lentrek2(bahasa jawanya) jadi bisa2 setiap masak ayam nya sedikit bumbunya sebaskom... silahkan disesuaikan y. Bumbu rujak versi aku karena paksu gak begitu suka berbagai macam cabe. Jd disesuaikan merahnya#berburucelemekemas#resolusi201916/1/19

Masak ayam memang paling mudah ya moms, dimasak apa aja juga pasti enak. kali ini saya pakai resep bumbu rujak nya mb vy, banyaknya bumbu saya sesuaikan dengan ayam yg ada, resep asli setelah di ungkep bumbu di panggang kalo ummi lgsg sikat ajaaa 😂 enaaak mantaaab

Ayam bumbu rujak ini khas bgt dgn rasanya yang pedas,cocok bgt dgn yg suka makanan yg pedas2 dan biasanya di makan dgn nasi hangat, di jamin akan nambah2🤭 yuk ikuti resepqu🤗

Hari minggu biasanya anak2 dan suami minta dimasakin yg spesial. Pilihan jatuh ke ayam bumbu rujak ala2 saya ... 😍😍

Ayam bumbu rujak ini bisa juga dipanggang atau dibakar lhoo, rasanya makin mantab.

Source: Andrenia Giawati tapi saya sedikit modifikasi. Kangen banget sama yg satu ini. Kalo mau pedes, tambahin cabe rawit sesuaikan selera aja. Saya bikinnya gak pedes biar anak anak bisa ikutan makan. Menurutku, ayam ini lebih enak dimakan kalo udah inap semalam (mungkin karena bumbunya lebih masuk ke dagingnya). Lain kali masaknya mesti pagi, malemnya baru dinikmati :)

Ayam bumbu rujak saya tanpa santan. Karena masak untuk pesanan nasi kotak,rawan basi. Sebagai gantinya sy masak dengan bumbu melimpah

AyamBumbu rujak seperti ini adalah comfort food dari kecil, dulu mbah wedok sering masak beginian dan saya paling suka menyantapnya.

Dikasi nama bumbu rujak karena banyak campuran rempahnya selain cabe, termasuk dikasi gula aren. Variasi masakan bisa digoreng sampai dipanggang.🌷🌷🌷🌷🌷Sempat bingung ngeliat resep ayam bumbu rujak, ayam rica rica sm ayam gulai...kok kaya sama 😅Nah Bedanya! ayam bumbu rujak dengan ayam rica rica adalah di varian rasa. Untuk ayam rica rica yang pasti pedes, gurih pedes; untuk bumbu rujak ada asamnya, asam manis gurih pedes 😘Sedangkan untuk gulai dengan bahan dasar santan, dengan kata lain, santan pada bumbu rujak hanya variasi aja...Happy cooking 😘#PejuangGoldenApron3minggu #8

Tiap pulang kerumahnya mertua, pasti ada aja menu ini, so saya aplikasi'in aj deh menu ayam bumbu rujak ala mertua saya😉

(Minggu, 12 April 2020)Minggu lalu saya beli ayam kampung ukurannya nya lumayan besar, kalau diolah langsung 1 ekor pasti gak bakal habis dan capek bolak-balik manasin. Akhirnya ayamnya di belah 2, setengah ekor saya buat soto kemarin lusa, setengahnya lagi dimasak bumbu rujak hari ini.Ayam bumbu rujak yang ini versi gak pakai santan dan sengaja gak dibakar karena udah buru2 mau buat makan siang, tapi kalau mau dibakar dulu pasti lebih sedap 👍.