Ayam bumbu rujak

Source: Andrenia Giawati tapi saya sedikit modifikasi. Kangen banget sama yg satu ini. Kalo mau pedes, tambahin cabe rawit sesuaikan selera aja. Saya bikinnya gak pedes biar anak anak bisa ikutan makan. Menurutku, ayam ini lebih enak dimakan kalo udah inap semalam (mungkin karena bumbunya lebih masuk ke dagingnya). Lain kali masaknya mesti pagi, malemnya baru dinikmati :)
Ayam bumbu rujak
Source: Andrenia Giawati tapi saya sedikit modifikasi. Kangen banget sama yg satu ini. Kalo mau pedes, tambahin cabe rawit sesuaikan selera aja. Saya bikinnya gak pedes biar anak anak bisa ikutan makan. Menurutku, ayam ini lebih enak dimakan kalo udah inap semalam (mungkin karena bumbunya lebih masuk ke dagingnya). Lain kali masaknya mesti pagi, malemnya baru dinikmati :)
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, marinasi ayam dgn bumbunya, goreng sampai matang, sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus beserta bahan lainnya hingga harum.
- 3
Masukan sayap ayam, beri segelas air, tambahkan santan dan asem jawa, masak hingga kuah menyusut, beri tambahan cabe rawit (kalo mau pedes), masak sebentar.
- 4
Angkat, sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar