Kerang Hijau

Name: Kerang Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Kerang hijau kupas; 1 buah lemon; 1 Gelas Air; 2 Lembar daun salam; 2 Lembar daun jeruk; 1 Batang sereh yg besar; jempol Lengkuas Sebesar; Bumbu iris :; 2 Buah cabe merah besar; 15 Buah cabe rawit merah (atau sesuai selera ya 😊); Tomat (saya tomat apel 1/2); Bumbu halus:; 8 Bawang Merah; 8 Bawang putih; 1 Ruas jahe; 1 Ruas kunyit; 1 Kemiri (saya lupa pake 😁); Gula; Garam; Penyedap Rasa

Santi Susanti @Santiirawan

Bogor-Indonesia

Kerang Hijau

Bagikan Cooksnap pertama

12 orang berencana membuat resep ini

Santi Susanti @Santiirawan

Bogor-Indonesia

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grKerang hijau kupas
1 buahlemon
1 GelasAir
2 Lembardaun salam
2 Lembardaun jeruk
1 Batangsereh yg besar
jempolLengkuas Sebesar
Bumbu iris :
2 Buahcabe merah besar
15 Buahcabe rawit merah (atau sesuai selera ya 😊)
Tomat (saya tomat apel 1/2)
Bumbu halus:
8Bawang Merah
8Bawang putih
1 Ruasjahe
1 Ruaskunyit
1Kemiri (saya lupa pake 😁)
Gula
Garam
Penyedap Rasa

Cara Membuat

1

Cuci kerang sampe dirasa bersih. lumuri dengan lemon 5 menit. lalu rebus sebentar dan beri garam sedikit ya..
2

Tumis bumbu halus hingga harum.. masukan daun salam, daun jeruk, sereh yg d memarkan, dan lengkuas yg di memarkan.
3

Setelah bumbu matang, masukan bumbu iris. lalu masukan kerang, dan air..
4

Setelah mendidih, bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa.. masak hingga air menyusut..
5

Setelah menyusut, koreksi rasa. dan angkat.. kerang siap di hidangkan dengan nasi hangat.
6

Selamat Mencoba 😊😊

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Santi Susanti @Santiirawan

pada 02 November 2018 08.55

Bogor-Indonesia

Komentar

Resep Serupa

Kerang hijau Kerang hijau

Tyaa Liztya
Kerang hijau Kerang hijau

paksu makan ini sampe nambah-nambah katanya enak cuma sayang tiap mau makan harus dikupas dulu

Vany Bunga Firstianti
Kerang hijau Kerang hijau

Ceritanya ada kerang hijau, tapi cmn sedikit, dikasih bumbu seadanya juga, jadi seperti ini tapi rasanya ttp enak 😆

FitriWulandari
Kerang hijau Kerang hijau

Banyak yang jual kerang hijau ini di gerobak2, tapi kalau bisa memasak sendiri andai punya waktu luang lebih baik ya buat keluarga, lebih banyak juga dan lebih higienis juga,..

Momma
Kerang hijau Kerang hijau

Happy Tsuya Part II
Kerang Cabe Hijau Kerang Cabe Hijau

Aku suka seafood dan pengen ganti2 menu seafoodnya, jadilah aku milih kerang. Kalau disambal merah kan udah biasa, jadinya dicabeijoin deh 😊

Rahmani Kartika Ayu (RESEP Q)
Sup Kerang Hijau Sup Kerang Hijau

ceritanya lagi mau nonton, setelah beli tiket masih ada waktu 1 jam, ya udh nyebrang ke swalayan didepan bioskop, dan ada diskon ini kerang 50% ya beli deh haha,,

syahriani ekha
Kerang Cabe Hijau Kerang Cabe Hijau

Yukk dibikin kerang cabe hijau..

dina
Sup Kerang Hijau Sup Kerang Hijau

Dendoy_lestari
Kerang Cabe Hijau Kerang Cabe Hijau

#GA_TheNextLevel#Goldenapronchallenge#sitifajarwulandari#Dapoernengulien#CookpadCommunity_Depok#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia#masakitusaya

Siti Fajar Wulandari ✅
Kerang Cabe Hijau Kerang Cabe Hijau

Jaman SD dulu, ada kantin guru yang jual nasi dan lauk ala warteg. Gak banyak siswa yang makan disana, mungkin karena segan atau makanannya kurang menarik buat anak-anak SD. Suatu hari iseng makan kesana dan coba kerang cabe hijau. Wah! Ternyata enak! Seketika langsung jatuh hati sama masakan ini deh. Semenjak itu jd sering makan di kantin guru hihihi.#PejuangGoldenApron3

alfikadinar
Kerang Cabe Hijau Kerang Cabe Hijau

Kalo lagi ke warteg atau warung nasi, biasanya mata saya tertuju ke menu kerang ini. Saya recook resep dari mba alfikadinar, dengan modif ditambah cabe hijaunya. Enak banget 😋Sumber: alfikadinar#CookpadCommunity_Depok

Armina Puji Utari

Rekomendasi Resep Lainnya