Belajar sejarah memang selalu menarik, seolah olah kita kembali ke masa itu. Dan yang menarik lagi tema semarak yang diberikan oleh mami @PutriChristian menilik kembali hidangan kerajaan kerajaan di Indonesia. Tema yang menarik dan cukup membuat kita mencari apa saja kuliner kerajaan waktu itu.Pilihan saya jatuh ke puding manuk nom ini, walaupun namanya manuk nom atau yang artinya burung muda sajian ini sama sekali tidak menggunakan unggas, dessert ini sebenarnya puding kukus yang terbuat dari campuran telur, susu, gula dan tape ketan. Manuk nom ini adalah sajian penutup yang sangat digemari raja raja keraton yogyakarta.Source : Dapur RyunaDengan takaran setengah resep#GASejarahIndonesiaku#Semarak_GASejarahIndonesiaku#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CeritaMasakHannah

Sabtu, 271121Puding Manuk Nom adalah puding khas kraton Yogyakarta,dessert kegemaran Sultan2 Yogya. rasanya enak sekali. Bahan utamanya adalah tape ketan hijau . Di Yogyakarta...puding ini masih bisa di cicipi di restoran2 di sekitar kraton seperti restoran Bale Raos. Tapi kalau mau mencicipi di rumah..membuat sendiri juga cukup mudah , kebetulan dapet resep yang kemungkinan otentik nich rasa kraton, karena resepnya dari buku Warisan Kuliner Kraton Yogyakarta yang di tulis oleh Ibu BRAy Nuraida Joyokusumo, tapi agar sesuai seleraku..sedikit ku utak atik sendiri resepnya..yang mau otentik, silahkan mengikuti resep aslinya ya...(Pinterest).Di sini saya Cooksnap resepnya mba @putri_ryuna tapi hanya ½resep saja dan untuk tape menyesuaikan stok yang ada. Selamat mencoba, mohon ijin reshare ya mba 🙏🏻😊Source : @putri_ryunaResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6199403-pudding-manuk-nom-khas-jogjakarta?invite_token=sWqgVkjFhknBhAPYpuD2Dh1k&shared_at=1638027307#Cookpad_id#CookpadIndonesia#Cookpaders#CookpadCommunity_Bandung#Memasaklahdgnhatidancinta#GASejarahIndonesiaku#Semarak_GASejarahIndonesiaku#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Subang

Recipe: Mbah Putri DanukusumoSource: Putri (Dapur Ryuna)Mungkin banyak orang yang belum tahu Puding Manuk Nom (seperti saya 🙈😅). Puding Manuk Nom ini adalah hidangan tradisional Khas Keraton Yogjakarta. Hidangan kesukaan sultan-sultan Yogya, terutama Sri Sultan Hamengkubuwono VII dan VIII. Pada era Sri Sultan Hamengkubuwono VII (1887-1921) hidangan ini disajikan sebagai dessert, namun pada Sri Sultan Hamengkubuwono VIII (1921-1939) disajikan sebagai hidangan pembuka.Puding Manuk Nom ini terbuat dari campuran Tape Ketan Hijau, Susu dan Telur. Dan ini sangat enak sekali apalagi disajikan setelah masuk kulkas makin maknyusss.... Jadi jika kalian ingin menikmati sajian Khas Sultan kalian bisa loooh bikin sendiri di rumah, karena sangat mudah sekali bikinnya jadi gak perlu jauh-jauh ke Jogja. Dan kalau kalian ingin menikmatinya ketika berkunjung di Jogja kalian bisa makan di resto dekat keraton (Bale Raos).Puding Manuk Nom ini termasuk unik ya, disebut puding tapi tanpa agar² maupun jelly dan cara menikmatinyapun unik banget, sendoknya pakai emping mlinjo. Kalau soal rasa, MasyaAllah ini enak banget, saya nyesel bikin dikit (lah punya tape ketan ijo cuma secup ager 🙈). Jadi kalau kalian ingin membuat dalam porsi banyak bisa lihat resep aslinya ya....https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6199403-pudding-manuk-nom-khas-jogjakarta?invite_token=DS3xkYtdKwood4wT9Adj6sJp&shared_at=1609727905#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraYogya#Colam_KuloNuwunYogya#CookpadCommunity_Malang

Saat mau bikin pudding mangga ini, kebetulan lagi ga musim, jadi diseling dulu sama puding jeruk mandarin heheheheh... Enak banget puddingnya, apalagi karena pilihnya mangga harum manis, jadi aroma mangganya berasa kuat banget.Gaampang bikinnya, mungkin next time mau aku coba pudding rasa buah2an yang lainnya. Hmmm... Misalnya strawberry gitu... kita lihat nanti, semoga ga males, Insya Alloh nanti hasilnya direview lagi disini. Buat yang mau nyoba bikin Pudding Mangganya, monggo silahkan dicoba, saya pakai resepnya teh rickeu, silahkan buat teman2 yang mau coba bikin puddingnya. Saya sharing resepna dibawah ini ya.

Pengen jualan di bulan ramadhan terciptalah ini si pudding mangga & Alhamdullillah byk yang suka & habis terjual 😊

Pingin sesuatu yang seger seger enak, bingung bikin apa... setelah bbrp saat bongkar resep resep kursus.. akhirnyaaa pilihan jatuh pada Puding lapsur ini.. Gak salah pilih dah uenakee polll pollll enak banget dimakan dingin dingin... cocok banget buat hidangan sebelum berbuka puasa deh ... Buruan gak usah pake lama segera eksekusi resep ini, bukan resep ecek ecek loh ini. Resep kursus nih 🤩🤩Semangat semangat yukk.... ncus ke dapur gih...💪💪💪#cookpadcommunity_semarang#semarangkompakpostingbareng#markobar_anekatakjil

3 buah mangga hasil kebun tidak ada yang melirik. Mari kita rubah wujudnya

Ada berpeti2 mangga di gudang yg ini di kasih tau anak dapur kalo mangga nya MP bu , saya binggung dong MP apaan ? Hahaha matang pohon 😛 , entahlah yg jelas dalam nya kemerah2an ...iseng sih dibikin puding aja ya biar bisa disipan lama dikulkas dan bisa juga dipotong2 campurin ke es mango juga enak 😍

Bingung cari ide untuk hantaran lebaran yang sehat dan mengenyangkan? Mungkin Pudding Lapis Surabaya bisa menjadi ide menarik untuk hantaran ataupun hidangan saat berbuka dan dihari kemenangan nanti. .

Horeee hari Sabtu tiba lagi, saatnya posbar Semarak Clover yang temanya kali ini adalah #GAPudingInLove pilihan Mba Devi (Clover).Tanggal 6 maret merupakan wedding anniversary mba Devi yang ke 7. Semoga pernikahan mba Devi dan suami selalu diberkahi kebahagiaan dan kelimpahan rezeki, serta langgeng sampai kakek nenek. Amin.Kunci sukses bikin pudding berlapis lapis begini adalah kesabaran dan ketelatenan saja.Mungkin sy jelaskan dulu disini, total lapisan dr puding ini adalah 7 lapisan. Yang terdiri dari:1)Bahan A setelah dimasak di bagi 4 sama rata2)Bahan B setelah dimasak di bagi 2 sama rata3)Bahan C setelah dimasak tidak dibagiUrutan tuang adonan ke dalam cetakan atau loyang sbb:Lapisan 1 bahan ALapisan 2 bahan BLapisan 3 bahan ALapisan 4 bahan CLapisan 5 bahan ALapisan 6 bahan BLapisan 7 bahan AUntuk satu resep dibawah ini gunakan loyang yg muat untuk minimal 3 liter air (tes saja loyangnya dgn cara diisi air yg sudah diukur).Note:(a) Jika menemukan kata "setengah set" di step by stepnya artinya adalah: Permukaan puding jika disentuh ujung jari tdk lengket lagi (dgn kata lain setengah beku).(b) Tuang adonan puding secara perlahan menyebar sedikit demi sedikit ditiap lapisannya.#Semarak_GAPudingInLove#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesiaSource: Siswaty Elfin Bachtiar