Pudding Manuk Nom Khas Jogjakarta
MANUK NOM... mungkin banyak yang belum pernah dengar dessert ini. Manuk Nom adalah sejenis puding. Puding khas Keraton Yogyakarta yang merupakan kegemaran Raja - Raja Mataram. Manuk Nom berbahan dasar tape ketan hijau. Perpaduan yg pas antara manis, asem legit dari adonan tape ketan dan gurih dari emping melinjo, gunakan emping melinjo sebagai sendok ketika menyantap kudapan pudding manuk nom ini, penggunaan pasta pandan bisa diskip, saya menggunakan pasta pandan agar tampilannya tidak pucat, untuk takaran gula nya bisa di kurangi 50 gram jika tidak begitu suka manis.
Source catatandapuresti.blogspot.com
#AduhBoTapeDehEke
#semarak_aduhbotapedeheke
#semarakclover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cokpaders
#komunitaspaders
#cookpadcomunity
#cookpadcomunity_solo
#dapurryuna
Pudding Manuk Nom Khas Jogjakarta
MANUK NOM... mungkin banyak yang belum pernah dengar dessert ini. Manuk Nom adalah sejenis puding. Puding khas Keraton Yogyakarta yang merupakan kegemaran Raja - Raja Mataram. Manuk Nom berbahan dasar tape ketan hijau. Perpaduan yg pas antara manis, asem legit dari adonan tape ketan dan gurih dari emping melinjo, gunakan emping melinjo sebagai sendok ketika menyantap kudapan pudding manuk nom ini, penggunaan pasta pandan bisa diskip, saya menggunakan pasta pandan agar tampilannya tidak pucat, untuk takaran gula nya bisa di kurangi 50 gram jika tidak begitu suka manis.
Source catatandapuresti.blogspot.com
#AduhBoTapeDehEke
#semarak_aduhbotapedeheke
#semarakclover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cokpaders
#komunitaspaders
#cookpadcomunity
#cookpadcomunity_solo
#dapurryuna
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Timbang tape ketan
- 2
Kocok gula pasir dan telur menggunakan whisker
- 3
Kocok hingga gula larut
- 4
Setelah tercampur rata masukkan Susu cair aduk hingga rata
- 5
Tambahkan tape ketan
- 6
Tambahkan pasta pandan dan tepung terigu yg sudah diayak aduk hingga rata
- 7
Olesi cetakan dengan minyak
- 8
Beri daun pandan didasar cetakan
- 9
Kukus selama 15-20 menit, saya beri daun pandan di bawah rebusan air agar wangi dan beberapa lembar daun pandan di atas kukusan
- 10
Setelah 20 menit matikan api, tunggu hingga dingin
- 11
Sebelum disajikan masukkan terlebih dahulu kedalam kulkas. Sajikan dingin lebih nikmat
- 12
Gunakan emping untuk sendok
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)