Bizcochuelo de zanahoria y avena, mircoondas.Apto vagetarianos

Norma OlmedoHace
Norma OlmedoHace @cook_12446266
San Miguel

Esperando la merienda un día de lluvias, pensando que hacerle a mi querida Emma (mi hija) encontré 2 zanahorias y avena...eh aquí el resultado.

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Ingredientes

  1. 2zanahorias
  2. 2huevos
  3. 1 vasomiel
  4. 2 cucharaditascanela
  5. 1/2 vasoaceite de girasol
  6. 1 vasoavena (la que tengan en casa)
  7. 3 cucharadasharina integral
  8. 1 1/2 cucharaditaspolvo de hornear
  9. Azúcar impalpable (solo para decorar)

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar en rodajas las zanahoria y verterlas en la licuadora o en procesadora, agregar los huevos y el aceite.

  2. 2

    Una vez licuado, agregar la canela y el polvo de hornear.

  3. 3

    Pasar a un bols y mezclar con la avena y la harina integral.

  4. 4

    Así bien consistente quedó...llevar al microondas 7 minutos.

  5. 5

    Dejar enfriar y cortar, agregando el azúcar impalpable.

Reacciones

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Comentarios (4)

Alejandra Rolsta
Alejandra Rolsta @alfa2108
Hola norma! Algunas preguntas tengo: en el microondas lo dejas7 minutos en express? Y si va al horno por cuanto tiempo ? Y si la hago en la essen? Agradezco esta información. Muchas gracias!!! La voy a hacer y m surgieron esas preguntas.

Escrita por

Norma OlmedoHace
Norma OlmedoHace @cook_12446266
San Miguel
soy vegana,ama de casa,madre de 4 nenas y abuela de una niña,e instructora de pilates y esferodinamia.
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