Tongkol Suwir Pedas Manis

Diana Endri Rosisca
Diana Endri Rosisca @cook_4968345
Sidoarjo (asal Situbondo)

03/11/2018,#paders_2ndanniv#komunitaspaders #cookpad_id #cookpadcommunity

. Bismillah...seseruan Ikutan GA bareng paders, Happy 2nd Anniversary paders semoga tambah solid, makin barokah, makin bermanfaat dan makin menginspirasi...sukses semua ya 🎁🎂💋. Awal2 ikut CP sy pikir hanya utk nyimpen resep saja dgn foto alakadarnya...semakin lama banyak manfaat yg sy dpt...apalagi stlh masuk grup Paders melalui sahabat yg ketemunya di aplikasi ini...Cicik Ary mengajak sy ikut grup WA Paders. Alhamdulillah byk manfaat yg di dpt dari yg sblmnya blm mengenal istilah soft peak, aduk balik, all in one methode, Au bain marie/mengoven dgn cara di rendam air, beda baking powder dgn baking soda juga dgn posting rame2nya tiap Minggu sy bisa mengenal bermacam2 jenis masakan/makanan yg mungkin sblmnya blm pernah sy bikin atau mungkin blm pernah sy makan...di sini tantangannya. Tdk hanya melulu berkutat dgn masak2an saja...kita bisa sharing apa saja.. Alhamdulillah sgt bermanfaat..Trmks Adminsay (tendy/Indry Hapsary, mbk Vy/DapurVy, Misspat/Neng Wilda Wily, mbk Ay sdh di ijinkan sy bergabung di sini..😚. Sbnrnya makanan favorit keluarga sy banyak ya...alias penikmat semua masakan/makanan. Hanya di sini sy lebih seringnya memasak/cooking drpd bakingnya...krn mungkin passion sy di masakan ibaratnya masakan itu kebutuhan primer bagi sy utk kebutuhan sehari2. Ini masakan pedas2 nikmat yg sering sy suguhkan dlm keluarga krn awet gak gampang basi tapi biasanya cepet habisnya dan boros nasi..😃

Tongkol Suwir Pedas Manis

03/11/2018,#paders_2ndanniv#komunitaspaders #cookpad_id #cookpadcommunity

. Bismillah...seseruan Ikutan GA bareng paders, Happy 2nd Anniversary paders semoga tambah solid, makin barokah, makin bermanfaat dan makin menginspirasi...sukses semua ya 🎁🎂💋. Awal2 ikut CP sy pikir hanya utk nyimpen resep saja dgn foto alakadarnya...semakin lama banyak manfaat yg sy dpt...apalagi stlh masuk grup Paders melalui sahabat yg ketemunya di aplikasi ini...Cicik Ary mengajak sy ikut grup WA Paders. Alhamdulillah byk manfaat yg di dpt dari yg sblmnya blm mengenal istilah soft peak, aduk balik, all in one methode, Au bain marie/mengoven dgn cara di rendam air, beda baking powder dgn baking soda juga dgn posting rame2nya tiap Minggu sy bisa mengenal bermacam2 jenis masakan/makanan yg mungkin sblmnya blm pernah sy bikin atau mungkin blm pernah sy makan...di sini tantangannya. Tdk hanya melulu berkutat dgn masak2an saja...kita bisa sharing apa saja.. Alhamdulillah sgt bermanfaat..Trmks Adminsay (tendy/Indry Hapsary, mbk Vy/DapurVy, Misspat/Neng Wilda Wily, mbk Ay sdh di ijinkan sy bergabung di sini..😚. Sbnrnya makanan favorit keluarga sy banyak ya...alias penikmat semua masakan/makanan. Hanya di sini sy lebih seringnya memasak/cooking drpd bakingnya...krn mungkin passion sy di masakan ibaratnya masakan itu kebutuhan primer bagi sy utk kebutuhan sehari2. Ini masakan pedas2 nikmat yg sering sy suguhkan dlm keluarga krn awet gak gampang basi tapi biasanya cepet habisnya dan boros nasi..😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grpindang ikan Tongkol (yg iris atau yg utuh)
  2. ❤ Bumbu2 ::
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 5 bhlombok merah & sesuai selera cabe rawit
  6. 2 bhtomat merah
  7. 3 mata asamkandis
  8. 1 ruas kecilkunyit
  9. 1 sdtterasi
  10. 5 lbrdaun jeruk (di biarkan utuh)
  11. 2 sdmgula pasir (kurleb)
  12. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu.

  2. 2

    Bersihkan dan buang tulang2 ikannya, Suwir2 kasar ikan tongkol krn sy pake yg utuh dan lembut jd sy biarkan spt ini...biasanya sy pake ikan tongkol gede yg di iris jd lebih enak rasanya.

  3. 3

    Tata di wajan teflon...ikan dan bumbu halus, tambahkan air jg daun jeruk utk ngilangin amisnya.

  4. 4

    Masak dg sesekali di aduk, krn punya sy ikannya lembut shg ketika di aduk akan berbentuk suwiran2 spt ini.

  5. 5

    Masak sampe sat, tambahkan sdkt demi sdkt minyak kemudian goreng sampe kecoklatan.

  6. 6

    Tata di piring saji dan siap di hidangkan.

  7. 7

    Pedas sesuai selera ya...ini sy bikin utk bocah juga jd gak pake rawit dan tdk sepedas judulnya ya..🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diana Endri Rosisca
Diana Endri Rosisca @cook_4968345
pada
Sidoarjo (asal Situbondo)
Ibu dgn 2 putri, hobby masak yg simple2 saja dgn bahan yg mudah di dapat. Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat.Thx for like, recook/rebake and follow...😘. Ig : Diana_Rosisca
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa