Tongkol Suwir Pedas Manis
Salah satu menu makanan favorit buatan mama. Bahkan sampai sekarang, setiap pulang selalu pengen dimasakin menu ini. Suami yang pernah cobain resep mama ini juga jadi sukak, padahal doi picky sama ikan.
Resep mama biasanya pake belimbing wuluh biar seger dan agak basah, tapi karena suami ga doyan asem, jadilah diganti sama tomat yang banyak. Rasanya ga asem, tapi tetep berasa basah seger 😉
Tongkol Suwir Pedas Manis
Salah satu menu makanan favorit buatan mama. Bahkan sampai sekarang, setiap pulang selalu pengen dimasakin menu ini. Suami yang pernah cobain resep mama ini juga jadi sukak, padahal doi picky sama ikan.
Resep mama biasanya pake belimbing wuluh biar seger dan agak basah, tapi karena suami ga doyan asem, jadilah diganti sama tomat yang banyak. Rasanya ga asem, tapi tetep berasa basah seger 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng ikan tongkol hingga matang. Tingkat keringnya sesuai selera ya, kalo aku lebih suka ga terlalu kering biar lebih terasa dagingnya. Setelah itu suwir-suwir, sisihkan.
- 2
Tumis bawang merah, bawang putih, cabai besar, cabai rawit, dan tomat hingga layu dan harum.
- 3
Masukkan tongkol suwir, bumbui dengan gula, garam, merica, dan saus tiram. Aduk rata. Icipi dan koreksi rasa jika diperlukan.
- 4
Matikan api dan sajikan dengan nasi hangat. Hati-hati, kalo aku bisa lupa udah ambil berapa centong nih. Hehe. Selamat mencoba :)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar